拍青瓜

By 左岸❤有隻貓(=^_^=)

• 青瓜 1根
• 花生米 一抓
• 蒜頭 8粒
• 肉沫 1兩
• 蠔油
• 鹽
• 醬油
• 麻油

1、準備花生米和蒜頭。

2、如果是生花生米，需熱鍋後炒香即可。

3、將炒香的花生米冷卻後用保鮮袋裝好拍碎。

4、青瓜去皮，拍碎切段，用少許鹽撈勻裝盤。

5、鍋裏放油六成熱後將切碎的蒜頭與肉沫一同放入鍋裏炒香加適量的醬油和蠔油，可不放鹽。炒香後將醬料，蓋上青瓜上。

6、最後撒上花生即可。

如果喜歡吃酸的可以放點食醋，夏天，酸酸的，爽口;-)。

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