5元一斤的“水果王”，熟吃比生吃更營養，煮煮端上桌巨受歡迎

小可愛們，又到了好吃的荸薺成熟的季節啦！荸薺又叫馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，口感清脆，甜而多汁，深受大家喜愛！

荸薺營養豐富，自古便有“地下雪梨”，“江南人蔘”的稱號，皮薄肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺降噪的好食物。今日哈妹分享友友們荸薺的三種吃法，道道都美味，走過路過可別錯過哦！

荸薺糯米肉丸

荸薺糯米肉丸by 麥_荳

配料:

豬梅花肉200克、糯米100克、荸薺2顆、葱花少許、薑末適量、生抽少許、鹽適量、糖少許、白胡椒粉少許、油適量

烹飪步驟:

1.準備材料，糯米需提前泡好

2.豬肉、荸薺、葱、姜剁碎

3.肉末加入葱花、薑末、鹽、生抽、糖、白胡椒粉拌勻

4.再加入荸薺、油

5.充分攪拌均勻

6.取肉餡分搓成小圓球，滾上糯米再槎一搓

7.搓好的糯米丸子擺放在蒸鍋裏，肉丸下面墊了小胡蘿蔔片防止粘鍋

8.中火蒸三十分鐘即可

9.用葱花點綴一下

梨藕荸薺湯

by 味谷的廚房配料:

蓮藕300克、雪梨1個、馬蹄7粒、淮山藥150克、食鹽適量

1.準備好所有材料。

2.將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，雪梨切塊，荸薺（馬蹄）去皮。

3.將蓮藕、山藥和荸薺放入鍋中，加適量的清水，大火燒開後轉小火煮半小時後加入雪梨再煮10分鐘。

4.出鍋前調入適量食鹽即可。

荸薺枸杞冰糖茶

by zz記憶微涼

荸薺200g、枸杞10g、老冰糖20g

1.荸薺去皮洗淨。

2.枸杞洗淨備用。

3.荸薺放入鍋裏，加入大半鍋清水。

4.再加入一塊老冰糖。

5.煮開，再繼續煮十五分鐘。加入枸杞煮兩分鐘，出鍋！

6.開吃！

菜譜小貼士:

不喜好甜的可以少加點冰糖。

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