明日霜降，多吃“4白”，少食“2瓜”，做好“5防”，全家健康

明日霜降，多吃“四白”，少食“二瓜”， 做“五防”，秋冬少生病。霜降是秋天的最後一個節氣，這預示着我們將要開始度過秋冬季節交替了，每當季節交替時，都會引起各種身體上的不適，如何順利度過季節交替，平穩的度秋入冬呢？不妨這樣做，多吃“四白“，少食”二瓜“，做好”五防“，讓家人秋冬少生病，身體健康不怕冷。

多吃四白

一、山藥——健脾養胃

霜降後，天氣變得寒冷，人體容易發虛乏力，而山藥的營養物質非常豐富，尤其是含有澱粉酶，黏液蛋白等物質，有助於脾胃消化，緩解虛弱。山藥可以做湯，做點心，將山藥洗淨切段，放入蒸鍋中蒸製成熟，然後去皮壓成山藥泥，撒上藍莓醬就是一道可口的【藍莓山藥】，好吃又好看。

二、白蘿蔔——順氣

白蘿蔔是秋冬最物美價廉的蔬菜之一，但它的營養卻不容小覷，俗話説“秋冬蘿蔔賽人蔘“，此時的蘿蔔有豐富的維C和鋅元素，能順氣平喘，同時蘿蔔中的芥子油能增加食慾，幫助消化，胡蘿蔔還有“自然消化劑“的美譽。秋冬最常見的蘿蔔吃法就是炸蘿蔔丸子，將蘿蔔擦絲，加入適量鹽殺出水分，然後加入麪粉，雞蛋，五香粉，食鹽調味，蘿蔔絲抱團成塊，放入鍋中炸製成熟即可，外酥裏軟的口感甭提多香了，一口氣吃十幾個都不過癮。

三、芋頭——提高免疫力

芋頭跟山藥一樣，含有豐富的粘液蛋白，這種物質被人體吸收後會產生免疫球蛋白，經常食用有助於增強身體的免疫力，提高抗病能力。芋頭搭配雞肉可謂一絕，【芋兒雞】的做法是先將雞肉加入料酒醃製，芋頭提前切塊蒸熟備用，然後炒鍋放油，倒入葱薑蒜和辣椒花椒炒香，然後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，最後倒入雞肉煸炒片刻，炒出雞油後倒入清水，放入芋頭，大火收汁即可。

四、大白菜——滋陰潤燥

“百菜不如白菜“，從小聽到大的一句話，尤其是秋冬，北方家庭家家户户囤的白菜不下10顆，別小瞧這幾毛錢一斤的白菜，它的維C的比蘋果和梨還要高，同時水分多熱量少，秋冬多吃大白菜，能滋陰潤燥，護膚養顏。【醋溜白菜】是它最簡單也最下飯的吃法了，將白菜洗淨，白菜幫和白菜葉分開切塊，鍋中熱油，倒入薑絲蒜片幹辣椒炒香，然後放入白菜梗炒軟，再放白菜葉子翻炒，最後在鍋邊淋入香醋，生抽，食鹽和白糖，拌勻就可以出鍋了，快手簡單美味，好吃又營養。

少食二瓜

一、西瓜

西瓜是夏天的時令水果，現在上市的西瓜基本都是囤的瓜或大棚瓜，不僅口感不如夏天的瓜好，價格也一路飆升。常聽奶奶説“秋瓜壞肚”，後來瞭解到西瓜性質寒涼，常吃會損傷脾胃容易鬧肚子，所以霜降後要少吃。

二、香瓜

香瓜跟西瓜一樣，雖然味道香甜，但也是寒性水果，在秋冬講究“温補”的季節不宜過多的食用。

做好五防

防秋燥

秋燥雖然説了一秋天，但在最後這個節骨眼上同樣重要。預防秋燥除了多喝熱水外，多吃些滋潤的食物也可以緩解，比如銀耳，梨子，蜂蜜等清潤的食物，建議早起外出呼吸新鮮空氣，舒張肺部，保持精力充沛。

防濕氣

整個秋天從炎熱變寒涼，中途也經歷了不少雨水，所以要謹防濕氣入侵體內，否則入冬後會為某些隱疾埋下隱患。防濕氣在飲食上要注意祛濕和胃，可以多吃些蓮子，冬瓜，蓮藕等食材。

防風邪

霜降前後，風邪易入侵身體，有時候早晨起來會覺得渾身痠痛，疲乏無力，很可能是睡覺時遇到了風邪，這個時候就要注意出門戴帽戴口罩，白天開窗增加空氣流通，晚上關窗預防大風侵擾。

防秋寒

秋寒不同於冬寒，作為寒涼的開始，沒有過多的過渡期，所以要記得及時添減衣物，尤其是老人小孩，還有抵抗力弱的朋友，更要注意禦寒保暖，以免寒氣入侵，引發疾病。

防秋乏

俗話説“春困秋乏”，秋天特別容易感到乏力，尤其是早上，很多朋友面對早起都變得越來越困難，但還是要注意睡眠時間，睡到了不僅頭暈噁心，還傷神，所以建議大家控制睡眠時間，多吃一些土豆，茄子等鹼性食物，飲食清淡防睏倦，作息規律更健康。