婆婆七十多歲了，每天晚上都吃這菜，從來不失眠，一覺睡到大天亮

婆婆七十多歲了，每天晚上都吃這菜，從來不失眠，一覺睡到大天亮。現代人生活工作壓力大，作息不規律，飲食不健康，失眠人羣越來越年輕化。我婆婆今年七十多歲，每天一覺到天亮，午後還要睡一覺，這樣的習慣一直保持到現在。連家裏的年輕人，都羨慕我婆婆的睡眠質量。婆婆睡得好，面色紅潤，一點都不像七十歲的人。

By 丹霞4462

配料：

藕 350克、蒜 半個、紅葱頭 30克、柿子椒 一個、花生油 10毫升、精鹽 5克、醬油 10毫升、蠔油 5克、腐乳(紅) 一塊半、白糖 少許

烹飪步驟：

1.準備好食材，蓮藕選嫩一些的那兩節

2.五花洗乾淨用紙巾吸乾水分

3.把食材切好備用

4.蓮藕去皮切塊放入水裏泡

5.熱鍋下少許油煎五花

6.煎到兩面金黃下入蒜和葱頭爆香

7.讓後把蓮藕放入下鹽翻炒

8.依次放入南乳和少許白糖炒

9.然後下少許水燜

10.燜幹收汁下入青椒

11.最後下入蠔油翻炒入味即可

12.做好裝盤

烹飪小貼士：

1. 五花肉下鍋前一定要用紙巾吸乾水分，這樣煎的時候油不會濺得到處都是。煎至顏色金黃，多餘的油脂都煎出去為止，這樣吃起來不油膩而且很香，但需要注意不要煎糊。

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