這種農村豆芽營養豐富,口感好,補血效果堪比阿膠

説來也怪,現在生活條件比以前農村時強多了,雞鴨魚肉吃到膩,可是還是有很多人尤其是女性朋友查出貧血。女人血氣不足自然影響皮膚,聽説阿膠補血,於是為了補血、漂亮,很多人節衣縮食也要買阿膠,這使得阿膠價格一路攀升但質量卻參差不齊。這裏,給大家介紹一種補血食物,它比阿膠經濟實惠還安全,幾塊錢一大盤,補血效果不差,女人常吃它,既能改善貧血,還能美白皮膚,降脂減肥,減掉小肚子。

這是黑豆芽-黑豆芽。在過去,黃豆芽是我們日常生活中最受歡迎的食物。其實,拉斯韋加斯黑豆是近年來流行的一種綠色健康食品,但黑豆的豆芽無論在口感還是口感上都不遜於黃豆芽。從市場上買來的新鮮黑豆芽可以用簡單的處理方法烹調。炒、冷拌或燉的湯非常美味,尤其是清炒黑豆芽,最大限度地保留了黑豆的原味,將黑豆的香味與大蒜完美結合,味道鮮美。中午油炸,全家人和孩子都喜歡吃。

清炒黑豆芽美味爽口,做起來也十分簡單。相信即便是不會做菜的菜鳥,只要看一遍“流程”,也能快速出師,成功打響廚房“開頭炮”,您不妨試一試。第一步當然是準備好食材:一盤黑豆芽(兩人份)、五六瓣大蒜以及油、鹽、老抽、雞精等輔料。下一步就是要把準備好的黑豆芽擇好洗淨晾乾(因為種植户在發黑豆時,都是定期換水,黑豆芽其實特別乾淨,只需去除一些老根即可),大蒜切碎成蒜末(這樣更容易爆香)。

材料準備好後就可以開火炒菜了。先在鐵鍋裏倒入適量食用油,等油温升高略微起煙時,將蒜末放入鍋中爆出香味,這時要立刻將黑豆芽入鍋,大火爆炒斷生,期間加入適量鹽、老抽,還有適量水,蓋上鍋蓋燜1分鐘後即刻出鍋,這時只需再放些雞精提鮮就可裝盤了。

黑豆本身就含有豐富氨基酸,有很好的補血功效,黑豆芽自然也保持了黑豆的這一特性,是貧血的人補血、少白頭的人黑髮的綠色食品。用黑豆芽做成的菜好吃可口,還有大量的維生素、纖維素,特別是它保存了黑豆固有的豐富異黃酮物質,能保持女性皮膚細胞活力,改善皮膚,自然就可達到美容養顏的效果嘍,女人常吃不僅能補血,還能改善皮膚,降脂減肥,小腹也平了。所以,有機會大家要多吃哦。

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