楠木軒

簡單自制日式壽喜鍋

由 諸葛寒香 發佈於 美食

壽喜鍋,是個簡單但營養的鍋菜,就是白嫩的豆腐、野菜和一些菌類放在一起。但當蔬菜被慢慢煮軟,會問嗅到淡淡的鮮味兒,蔬菜裏飽含着果蔬汁。 棒極了

By 小糖包1

用料
  • 豆腐
  • 牛肉片
  • 娃娃菜
  • 苦菊
  • 茶樹菇
  • 香鍋
  • 金針菇
  • 大葱
  • 胡蘿蔔 根
  • 壽喜鍋湯料
  • 香菜
做法步驟

1、胡蘿蔔切片 香菇切片

2、娃娃菜切條

3、豆腐切片

4、牛肉片用開水燙一下去除血垢

5、燙兩次,撈出備用

6、煎豆腐 到兩面金黃

7、鍋裏放入所有準備好的食材

8、壽喜鍋湯料倒入

9、煮5分鐘加入香菜

10、煮2分鐘加入牛肉 繼續煮2-3分鐘即可

小貼士

牛肉又開始燙兩次除去血垢,口感更佳哦!豆腐煎一下在煮味道更好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!