豆腐是日常生活中非常常見的一種食物，他的營養價值非常高，不僅好吃，而且價格還很便宜哦。而且經常出現在我們的餐桌上哦，可見還是很多的人喜歡吃豆腐的。
豆腐味道甘甜，是豆製品的一種，常吃的話，可以有利於消化，對於消化不好的人來説，可以經常食用。豆腐中富含鈣，鐵，磷等人體必需的微量元素，有“植物肉”的美稱 ，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展，老年人長期食用可延年益壽，特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐富含卵磷脂，能促進智力發育也能提高憶力，經常食用可以健腦益智，能讓人們變得更聰明。人們平時多吃豆腐還能補血美容，也能調節女性內分泌，特別是中老年女性多吃豆腐能預防更年期綜合症發生。
推薦食譜：南瓜豆腐羹
南瓜的營養價值很高，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。二者一起吃，不僅湯羹味道好，營養也棒棒噠。
你喜歡吃南瓜豆腐羹嗎？