五花肉燜腐竹，非常簡單的一道下飯菜，味美可口，簡單易做。
燜好的菜
五花肉燜腐竹的食材和製作方法。
食材：五花肉，腐竹，青紅椒，蒜瓣，料酒，木耳，醬油，鹽，雞精，食用油。
製作方法：1.青紅椒切塊，蒜切片，蒜苗切段，腐竹在冷水中浸泡一晚的泡開後斜着切段。
切好段的腐竹
2.五花肉涼水下鍋，放入葱薑片，料酒，煮到筷子可以扎入，取出放涼，切薄片，
煮好的五花肉切成這樣的片
鍋中倒入油燒至七成熱，把肉片放入炸至微黃撈出控油備用。
三。把油放在鍋裏，炒洋葱和姜，蒜片，五花肉，青椒和紅椒，然後加入少許水，鹽，雞精，醬油，豆腐，瓊脂
青紅椒切這樣的片
小火蓋蓋燜二分鐘，然後大火翻炒均勻，淋明油出鍋盛盤。
味美可口，簡單易做的五花肉燜腐竹上桌。