農村的野菜種類有很多,尤其到了野菜的生長季節時,更是漫山遍野都長滿了,其實野菜中的營養價值也很高,今天就來説説幾種野菜中的天然鈣片。
薺菜是農村非常常見的一種野菜,到了春天的時候,長的哪裏都是,這種野菜的鈣含量非常高,和鈣片相差不多,尤其是女性可以多食用薺菜,好處很多,可以治療一部分的婦科疾病,孩子多吃點,更是可以長高。
灰灰菜,在過去的時候都不被當好東西對待,如今卻被人發現其中的營養價值極高,鈣含量也很高,不管是老人還是孩子,吃點灰灰菜都能起到保健作用,更是一種老少皆宜的野菜,但是一起不能吃的太多。
曲曲芽,單看外表的話,很像苦菜,口感脆嫩味道清新,不僅葉子可以當菜吃,下面的根莖更是可以吃,有清熱涼血、消腫排膿、止咳的作用,更是被農村的老人稱為“小人蔘”,不管是老人還是兒童或者是青年人,都是很有好處的。
木耳菜,這也是一種營養價值很高的野菜,鈣含量很高,其他微量元素含量也很高,但是如今野生的木耳菜卻逐漸少有,但是現在有很多人工栽培的木耳菜,以供更多的人都能享用到這種美味。