紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
香菇
香菇屬於菌類，而油菜屬於青菜類，這兩種搭配在一起炒制，味道可是非常好的，它們所含有的熱量都很低，而且還具有很好的食療效果，經常吃香菇炒油菜，不僅可以刮腸油，起到減肥瘦身的作用，而且對於一些膽固醇很高的人羣有很好的保健作用，清潔血管的作用是非常不錯的。
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