別再亂吃維生素了！研究發現：或潛在危害，增加27%癌症發生率

自從退休後，王姨總是無故胸悶頭暈、心慌出汗，頸肩也開始痠痛不適。

她去醫院做過檢查，但沒發現器質性病變，查不出什麼毛病。後來她嘗試了中藥調理，情況仍然沒有好轉。周圍的朋友都覺得王姨變了個人，整天唉聲嘆氣的，不像以前那樣開朗。

前段時間，朋友告訴王姨，她這種情況跟免疫力低下有關，推薦她吃點維生素。

最初，王姨按照説明書，每日吃一粒維生素片。一段時間過後，她感覺身體沒有什麼變化，便加大劑量，一天吃3粒。但是沒多久，王姨就感覺四肢乏力，食慾不振，皮膚髮黃，經醫生檢查確診，竟是維生素過量所致的急性藥物性肝衰竭！

王姨無法相信，維生素明明是“保健品”，怎麼會吃出肝衰竭？

一、新研究：亂吃維生素，提升27%癌症風險？

生活中不少人會經常服用維生素，無論自己是不是真的缺乏，從而給身體埋下安全隱患。

維生素B3是人體需求量最大的一種維生素，其作用包括維持胃腸功能、保障皮膚健康、預防口腔疾病等。但瑞士的一項新研究發現，如果維生素B3補充不當，可能增加患癌風險。

在人體內，維生素B3可以轉化成一種衍生物——煙酰胺核苷（NR）。為了探究NR的作用機理，Goun教授帶領團隊開展了研究。

在研究中，他們給三陰性乳腺癌模型的小鼠餵食富含NR的飲食，同時設立對照組，並在10周後檢測小鼠體內形成腫瘤的比例。

結果發現，70%的實驗組小鼠檢測出腫瘤，而對照組只有55%，説明實驗鼠的腫瘤發生風險增加了27%。另外，在“腫瘤轉移率”的實驗中，研究發現補充NR的小鼠，其腦轉移瘤的形成明顯增加，轉移率與轉移灶數量都超過對照組。

Goun教授強調，個性化醫療非常重要，不同人羣是否可以補充NR，應該進行充分的評估。

其實早在2022年6月，頂級醫學期刊JAMA就發佈過一篇重磅綜述，並強調道：在預防癌症、心血管疾病以及死亡上，維生素和礦物質補充劑幾乎沒有作用，但如果過度補充，反而會增加患癌風險。

目前，市面上的維生素產品可以説是琳琅滿目、數不勝數，但如果隨意服用，潛在的副作用可能會找上門。

二、過量服用維生素，危害有多大？

關於各種維生素的功能和作用，九叔已經寫過很多次了，今天，我們重點來看看它們的副作用。

1、維生素A

急性中毒時，可在12小時~24小時內出現頭痛、煩躁、嘔吐、視神經乳頭水腫、複視、眼部震顫、頭圍增大、囟門飽滿等症狀；

慢性中毒時，其症狀輕重與個體差異、攝入量有關，表現多樣，比如顱腦壓增高、轉移性骨痛、皮膚粗糙、皮膚瘙癢脱屑、毛髮稀少等，偶有肝脾腫大和出血傾向。

2、維生素B

• 維生素B1：過量攝入可致發紺、消化道出血、乏力、噁心，坐立不安等；
• 維生素B2：過量攝入可引起眼部不適，比如眼痛畏光、視物模糊，甚至引起潰瘍性角膜炎等；
• 維生素B6：每日攝入超過200mg並持續30日以上，可引起維生素B6依賴綜合徵；若每日2-6g持續數月，可引起嚴重且永久的周圍神經病變；
• 維生素B9（葉酸）：過量攝入可引起皮膚紅斑、瘙癢、氣管痙攣等反應，長期應用可能導致食慾下降、噁心腹脹等；
• 維生素B12：過量攝入可引起低血鉀症、高尿酸血癥，引發頭暈、噁心嘔吐、食慾下降、咽痛、背痛、乏力、缺鐵性貧血等症狀。

3、維生素C

輕微副作用包括噁心、胃痙攣、腹瀉腹脹等一般性腹部不適症狀。長期過量攝入可能引起嚴重不良反應，包括骨刺、腎結石、營養不均衡、降低煙酸辛伐他汀的有效性等。

4、維生素D

過量補充維生素D可引發中毒症狀，包括噁心嘔吐、食慾減退、腹痛腹瀉等。

5、維生素E

過量補充維生素E可引起頭痛、疲勞虛弱、噁心、腹瀉、胃脹等不良反應。

三、身為普通人，該如何對待維生素片？

現在維生素的廣告隨處可見，特別是逢年過節，贈送維生素保健品也成為潮流。那麼對於普通人而言，應該如何對待維生素片呢？

1、普通人無需服用

首先要明確的一點是：普通人不需要吃維生素補劑。

何謂“普通人”？經過醫生確診，明確缺乏某種維生素，且無法通過調整飲食解決的人，是需要補充維生素的“非普通人”。除此之外，其他人均屬於不需要補充維生素的“普通人”。

普通人如果能養成飲食多樣化、營養均衡、不挑食不厭食的習慣，基本上能滿足正常的生理需求，不需要額外補充維生素。

2、不過量、不依賴

如果要補充維生素，則要遵循“不過量，不依賴”的原則，不同維生素的標準攝入量參考如下：

3、不宜空腹服用

維生素A、D、E等脂溶性維生素應在飯後服用，有利於溶解和吸收；維生素C、B等水溶性維生素，不宜空腹服用，否則容易出現未被吸收就被排出的情況。

再一次強調，對於普通人來説，只要正常飲食，一般不必補充維生素。對於已經確診缺乏某種維生素的人羣來説，應該在醫生的指導下正確用藥，切莫濫用。

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