蜂蜜水可以冷藏後喝嗎?蜂蜜水冷藏好還是常温好?
蜂蜜是一種營養豐富的滋補食品，含有維生素、氨基酸、活性酶、礦物質等180多種營養物質，而喝蜂蜜水又是食用蜂蜜最簡單的方式，不過蜂蜜水可不可以冷藏後再喝呢?
冷藏後的蜂蜜水能不能喝，還需要看冷藏了多久。蜂蜜可以保存許久不變質，是因為蜂蜜中含有的抗菌物質可以抑制細菌滋生，並能殺死一些細菌。而經水沖泡以後，蜂蜜的抗菌性會大大降低。
而且蜂蜜中含有豐富的糖分，經水沖泡水，抗菌性降低，含水量增大，會比較適宜微生物和細菌的生長繁殖。雖然冰箱冷藏室的温度可以抑制細菌滋生，但是畢竟時間有限。由此田野牧蜂提醒大家，一定不要將蜂蜜水冷藏的時間過久，最好是儘快喝完，儘量在4小時內飲用，不要存放的過久。
如果你想喝涼蜂蜜水的話，大家不妨將水冷藏，之後用涼水沖泡蜂蜜水也是可以的。不過在水温過低的情況下，蜂蜜不太好融化，會出現類似於沉澱的東西，多攪拌幾次就可以了。
不過腸胃不好的朋友，以免刺激腸胃，最好不要喝涼的蜂蜜水。可以用温水沖泡，40度的水温下蜂蜜可以很好的融化，也能直接飲用。此外也不要在空腹的時候飲用，因為蜂蜜含有酸性物質，空腹飲用會刺激胃酸分泌，最好是飯後半小時左右再喝，還能養護腸胃。