魚腥草中的提取物槲甙能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，同時所含的大量鉀元素也具有增強利尿的作用。 抗病毒， 魚腥草中，它富含大量的健康因子，如維生素和黃酮類化合物，可以消除體內自由基，防止細胞損傷，消炎和殺菌，增強細胞免疫力和吞噬能力。 吞噬細胞。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。香椿椿皮的名字很多，有叫臭椿皮的，也有叫苦椿皮等的，椿皮是苦木科植物，用藥部位主要有根部或幹部的內皮。椿皮是一種味是苦澀的，性寒的中草藥，主要功效是可以除熱，同時也可以燥濕還能止血，適用於一些久瀉不愈和時有便血的人，對跌打損傷也有療效。
芹菜炒豆芽，芹菜和豆芽都是我們生活中極為常見的蔬菜，價格低廉，還營養豐富。大家都知道，多吃芹菜對控制預防三高都很有效果。而且這道菜面面纖維素含量特別高，兩者一起搭配，有助於排出毒素，燃燒脂肪，越吃越瘦，還能起到預防結腸癌的目的。夏天想減肥吃這道菜絕對錯不了！
青椒是我們所有人最常見的食物。它含有維生素P，促進維生素C的吸收，補充我們失去的力量，減輕我們的疲勞，補充我們的能量。它還含有大量葉綠素，可以幫助我們減輕血壓、血脂、血液淨化，並含有多種維生素和微量元素，可以提高免疫力，抑制黑色素，抗衰老。