提到骨質疏鬆我們首先得了解我們的骨骼，人體的骨骼由206塊骨頭組成，佔成人體重的1/5，它是由松質骨和皮質骨組成，骨頭除了有保護運動功能之外，還是鈣庫和磷庫，還有造血和免疫功能。隨着我國人口老化，骨質疏鬆的發病率處於上升趨勢，在我國乃至全球都是一個值得關注的健康問題，它就像其他骨關節病一樣，威脅老年人的健康。那麼究竟什麼叫是骨質疏鬆呢？骨質疏鬆症是一種以骨量低下，骨微結構破壞導致骨的脆性增加，容易發生骨折為特徵的全身性骨病。骨質疏鬆症是骨強度下降，導致骨折危險升高的一種骨骼疾病。骨強度主要是由骨密度和骨質量來體現的。骨質疏鬆的表現主要是疼痛、四肢無力、下肢肌肉痙攣。體徵可能主要就是身高短縮、駝背、容易發生骨折，手指和足趾的指甲變軟和容易碎裂。
老年人骨質疏鬆
骨質疏鬆症的病因是骨丟失，導致骨密度降低，在中醫中，腎支配骨髓，中年時，當腎氣逐漸下降時，骨質疏鬆症就會逐漸出現，隨着年齡的增長，不僅腎氣下降，全身機能也在下降，因此，僅僅通過補腎是不可能預防骨質疏鬆的，今天我就來介紹一種粥，30、40歲的人堅持吃一兩個月，腰痠腿痠不疼，越來越精力充沛。當然這個粥不僅僅是中老年能吃，對兒青少年同樣適用，相對於每天讓自己的孩子吃鈣片，通過飲食的療法更能讓小孩子接受，而且也能更好的把控量，對於小孩子長個子是很有用的。今天要跟大家分享的就是《山藥蓮子薏米粥》
這種粥的成分簡單易得，山藥、棗子、蓮子、薏苡仁和粳米混合在一起，先將山藥、紅棗、蓮子和薏米放入鍋中煮一段時間，然後將粳米放入鍋中煮至發粘，這裏對數量沒有明確要求，可以用山藥調理脾、肺、腎，用大棗補氣活血，蓮子健脾，具有止瀉、補腎、固精的良好功效薏米可以祛除濕氣同時可以放鬆肌腱，消除關節痛，粳米是最有營養的大米，有很好的補虛作用，事實上，這種粥是由常用成分製成的，性質比較扁平，這也讓中老年人的脾胃更容易接受，如果有骨質疏鬆症，你可以喝上幾個月。
客觀地説，骨質疏鬆症和衰老一樣是不可逆轉的，這種粥只能防止骨量暫時流失或大大減緩流失速度，不過，這種粥還有健脾益氣的多重功效，可以調節整個人的精神狀態，所以會讓人感覺越來越精力充沛，中年時，只要能減輕骨量的流失，還能避免骨折，保證健康。
《山藥蓮子薏米粥》
詳細的製作過程如下：
材料：山藥、棗子、蓮子、薏苡仁、粳米
步驟：
所有的原料都準備好了，蓮子和薏米都是硬的，最好泡兩個多小時或者泡一晚。
最好用幹山藥，如果是淮山藥就更好了，沒有的話就用新鮮的山藥，山藥去皮洗淨，切成丁。
蓮子和薏米放進鍋裏，加入半壺冷水，煮半小時，用電飯鍋比較容易，蓮子有白蓮和紅蓮都具有同樣的功效，但白蓮子更易煮。
半小時後，把山藥丁倒進鍋裏。
加入紅棗，再煮半小時，山藥和紅棗很容易煮，不要煮太久，如果太長就不好吃了。
雖然骨質疏鬆症是老年人的常見病，但歸根結底，還是由於年輕時不注意保養造成的，衰老是一個逐漸積累的過程，當他們年輕的時候，他們很少注意他們的飲食，為十年或二十年後的健康生活打下基礎，這種粥易得，簡單有力，試着每天給自己做一個碗。年輕的也可以每天都喝，減緩骨質的流失，老人可以每天早上堅持吃，補腎固精，腿腳有勁，走路再也不用搖搖緩緩，小孩子經常吃也能健脾開胃，有助於長個子。