相信大家對當歸併不陌生,它是很常見的中藥,我們也會經常聽到別人提起,當歸本身具有很多的功效,可以為我們的身體增加免疫力。關於當歸的吃法有很多,每一種的功效都不同,食用當歸的禁忌有很多,下面會有詳細的介紹。
當歸的功效
1.潤腸通便
經常出現便秘的朋友可以多吃一點當歸,人們會出現便秘很有可能是因為血虛腸燥所引起的,當歸中的物質到了我們的身體之後,能夠當促進排便、排毒,還能夠起到滋潤腸道的功效作用,當歸可以用於治療老年性便秘和習慣性便秘。
2.活血化淤
很多人應該不知道,其實當歸中的物質能夠幫助我們起到活血化瘀的效果,如果在生活中我們的身體有虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等症狀,這個時候大家可以適當的吃當歸,當歸有活血化瘀、温經通絡和鎮痛解痙的功效作用。
3.調經止痛
現在很多的女性朋友應該都有痛經的症狀,出現了痛經我們會感覺自己的身體非常難受,這個時候大家可以用歸常來緩解症狀,當歸也被人們用來治療婦科疾病、補血活血、調經止痛的藥材,它具有補血、活血和行滯止痛的功效。
4.補血活血
當歸被稱為補血之聖藥,具有治療因血虛引起的面色萎黃、血虛不能濡養心神引起的失眠、心悸等諸多病症功效作用。
5.增強免疫
當歸的萃取物中的阿魏酸鈉和多醣可以刺激人體內的巨噬細胞來增強機體免疫的作用。
6.美容養顏
當歸的水溶液可以抑制酪氨酸酶活性從而能防止黃褐斑、雀斑生成,把當歸研磨成粉敷在臉上,可以促進血液循環,起到美容養顏的作用。
女人吃當歸的好處
1、抑制心肌收縮頻率
對心血管系統的作用,可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。
2、促進造血
促進造血也是當歸的功效與作用之一,當歸水浸泡在水中後產生的物質均能促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成,故有抗貧血作用。
3、抗癌作用
當歸的功效與作用中,重要的就是預防癌症的作用,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者。
4、抗菌作用
當歸粉煎劑在試管內對痢疾桿菌、變形桿菌等有輕度抑制作用。
5、改善肺通氣功能
神經系統抑制作用,改善肺通氣功能,體力有相當恢復。
6、提高免疫力
對免疫功能低下的機體也有免疫調節和恢復作用,當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
7、治病
當我們出現血虛症或貧血,症見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等,以及血虛腹痛、頭痛時,我們可將當歸與熟地黃、白芍,或羊肉、黃芪等補血益氣之物相配,治療此類病效果極佳。經來腹痛。濃縮當歸丸補血活血,調經止痛。用於血虛萎黃,月經不調,經行腹痛。
當歸的吃法
一、歸參豬心湯
材料:豬心1個、當歸15克、黨蔘20克(或人蔘10克)。
做法:將黨蔘、當歸洗淨入水中煮30分鐘後,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、葱、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。
用法:吃豬心喝湯。
功效:本方有益氣、養血、補血之功效。適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。
二、歸參燉母雞
材料:當歸15克,黨蔘15克,母雞1只(約1500克),葱、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法:將母雞宰殺後,去毛和內臟,洗淨,將當歸、黨蔘放入雞腹內,再將雞放進砂鍋,加入葱、生薑、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直到雞肉爛即成。
用法:食用時,可分餐吃肉,喝湯。
功效:黨蔘當歸燉雞能夠補血壯體。適用於肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
三、歸芪鴿肉湯
材料:鴿子一隻,當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。
做法:將鴿去毛及內臟,洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟。
用法:吃肉飲湯。
功效:本方有益氣血、補虛損之功效,適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。
四、歸芍延壽酒
材料:當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白朮30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、乾薑30克。
做法:將上述藥物切成粗末入瓦壇中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可飲用,每日1~2次,每次15~30毫升。
用法:喝酒。
功效:此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用。
當歸的禁忌
1、用量過大口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥後可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應,可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨牀使用當歸不可過量,服藥後也應注意有無不良反應。
2、過敏反應有報道複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
3、用藥不當當歸辛香走竄,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。
4、脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服;裏熱出血者忌服。
5、濕阻中滿及大便溏泄者慎服,畏葛蒲、海藻、牡蒙、生薑,熱盛出血患者禁服,不宜於多痰、邪熱、火嗽諸症。
結語:上文已經為大家介紹了當歸的功效,我們現在對當歸應該有了一些瞭解,當歸可以説是很常見的一種藥物,到了我們的身體之後能夠起到調理腸胃的效果,還可以治療女性朋友的痛經,不過吃當歸要知道它的禁忌。