楠木軒

女人愛美,堅持吃三種美食,降壓減脂,清理腸胃,安神助睡眠

由 卯秀珍 發佈於 健康

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
香蒸荔浦芋頭
材料:荔浦芋頭一塊、鹽1/2小匙、生抽2小匙、水1大匙、油2小匙;
做法
1.荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦,不是小芋頭,通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣;
2.芋頭去皮,切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時間,也更加入味)將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻,裝入盤中;
3.蒸鍋中的水燒開後,將芋頭連盤放入,大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾
芹菜蝦仁
材料: 芹菜300克、蝦仁、鹽、澱粉、胡椒、蛋清;
1.處理好的蝦仁,加半個蛋清,一點生粉,胡椒粉,一點點鹽,葱花。
2.用手抓勻,放置10分鐘入味。
3.熱鍋放油,倒入漿好的蝦仁,快速翻炒。
4.蝦仁全都變色,可以出鍋,倒回碗裏待用。
5.鍋裏倒少許油,下芹菜翻炒。
6.芹菜快好的時候倒進炒好的蝦仁,翻炒。放鹽,出鍋
虎皮鵪鶉蛋
做法:1.鵪鶉蛋洗淨,放進鍋裏,加冷水、適量鹽,煮熟;
2.煮熟的鵪鶉蛋撈起,放在涼水裏,靜置片刻;如果是有蓋子的容器,就蓋緊蓋子,然後拿起容器用力搖晃幾下,當然涼水就不用放得太多,不放也行。
3.將冷卻後的鵪鶉蛋剝去外殼,拭乾水分;
4.幹木耳提前泡發好,去蒂,洗淨,撕成小塊,瀝乾水分備用;
5.熱鍋裏倒入植物油燒熱,油量比平時炒菜稍多一點,將煮好的鵪鶉蛋放進鍋裏炸出虎皮後撈出;
6.鍋裏留底油,爆香姜蒜末、豆瓣醬;
7.將木耳放進鍋裏,翻炒均勻;
8.放入炸好的鵪鶉蛋,翻炒;
9.調入鹽、醬油、白糖;關火,起鍋,裝盤撒葱花。