甲狀腺長結節，就不能吃十字花科類蔬菜了？吃什麼有助於散結？

患者有甲狀腺疾病的，一般都是身上缺碘所致。當身體中碘元素過少，身體嚴重缺乏碘元素時，或者是身體中碘含量過多的話，就會導致甲狀腺腫大，也就是俗稱的大脖子病。那麼人在日常生活中就要嚴格控制好碘的攝入，避免食用的量過於多或者特別少。前段時間有人説，身上患有甲狀腺癌結節的人不能吃十字花科的蔬菜，會導致人甲狀腺疾病嚴重，那麼到底是真的假的？

十字花科類的蔬菜是什麼？

十字花科蔬菜，顧名思義，就是這種蔬菜長得像十字花瓣的狀態，它們一般呈現的狀態都是有四瓣花瓣樣，十字對稱生長，一層一層疊加的蔬菜。在我國這種蔬菜一般都生長在西南、東北等偏北的地區，主要包括大白菜、蘿蔔、西蘭花、油菜、捲心菜等等。現在經濟條件變好，就算在我們生活的周圍超市都是可購買到的，這些蔬菜都是餐桌上常見的蔬菜，為什麼甲狀腺結節患者就不能吃呢？

甲狀腺結節的患者不是不能吃，而是少吃十字花科蔬菜。據研究發現，因為十字花科蔬菜裏面含有一定量的一種抗氧化物的物質存在，如果這種物質進入到人體中，會進行分解影響甲狀腺患者的病情，產生更多的硫氰酸鹽。那麼這種叫做硫氰酸鹽的物質，會抑制甲狀腺吸收碘元素，時間長了就會導致甲狀腺疾病的發生，因此很多人傳不能吃十字花科蔬菜。

但是據美國和韓國對十字花科類蔬菜，對女性甲狀腺患者影響研究發現，吃十字花科類蔬菜其實並不會對患者有什麼影響，也並不會導致患者的疾病加重，反而對患者的疾病有益。十字花科蔬菜裏面含有大量的青素、類黃酮、等微量元素，可以滿足患者身體需求，每天適量的吃點還會有保健的作用。十字花科類蔬菜中確實含有一種物質經過人體轉化，變成抑制甲狀腺吸收碘元素的成分，但是蔬菜中的含量很低，每天進食的量控制在一定的範圍內，對人體是沒有任何傷害的。如果甲狀腺激素分泌過少，機體嚴重缺碘，建議患者儘量不要吃過多的十字花科類的蔬菜。

那麼，患者吃什麼有助於散結呢？下面我們一起來看一看。

1、醋。醋是生活中常見的一種調味品，幾乎家家都有這樣的調味品存在。醋可以有效幫助患者進行血管的軟化，對人的血管有很大的好處，所以甲狀腺結節的患者可以每天適量的喝點醋幫助血管軟化，對甲狀腺疾病有很大的幫助，尤其是一些患者，已經出現了周圍神經病變，身體有明顯的不適感。

2、新鮮的黃瓜可以多多食用。黃瓜中含有非常多的礦物質元素，還有維生素，可以有效提供人進行營養的吸收，對甲狀腺結節的患者有很大的幫助，所以甲狀腺結節的患者可以經常食用，可以幫助很好的散結。

3、冬瓜。因為冬瓜中含有大量的水分和有利於腸胃和甲狀腺的物質，所以患者可以多多進行食用，幫助身體消化。

甲狀腺結節患者可以多吃一些上面的食物，可以有效幫助身體恢復健康，還有一些其他的食物也可以吃，如果自己實在不確定的話，可以諮詢醫生的建議，幫助自己更好去治療自己的疾病。