大家好，我是本草養生，今後我將堅持為大家提供優質的原創內容，希望大家多多支持。
俗話説“蘿蔔上市，郎中下市”，冬天霜降過後的蘿蔔又甜又營養，蘿蔔在我國已經有兩千多年的歷史了，兩千多年來我國的勞動人民總結很多的蘿蔔的功效、吃法和禁忌，下面小編帶大家一起來了解下吧。
一、蘿蔔的功效和營養價值
1、蘿蔔，古稱萊菔，蘿蔔籽為常用的中藥叫萊菔籽，具有下氣定喘，消食化痰的功效。蘿蔔性味甘涼，同樣具有很強的行氣功能，能消積食、止咳化痰、下氣寬中、除燥生津、清熱解毒。
2、蘿蔔含有很多糖化酶。這種酶能夠分解食物中的澱粉等成分，使之被人體充分吸收，減少浪費。
3、蘿蔔中的辛辣味，主要來源於其中所含的芥子油，它能夠促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化。
4、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
5、蘿蔔所含多種酶，能完全消除致癌物亞硝胺使細胞發生突變的作用；所含木質素，能增強巨噬細胞的活力，可吞噬癌變細胞。
6、常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
元代文學家許有壬説“熟食甘似芋，生薦脆如梨”， 李時珍在《本草綱目》中記載，蘿蔔“生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補氣順氣。”?蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，可生吃也可熟吃，但都是圍繞其功效，搭配不同的食物一起吃，或助消化、或清熱、或生津，如與肉類如牛肉、羊肉等一起吃，與豆腐、淡菜等一起煮湯。
1、本草養生注：文中蘿蔔主要指白蘿蔔，最好是霜降後上市的蘿蔔做好，不僅甜，而且營養物質含量最高。
2、本草養生注：服用人蔘、黨蔘、黃芪等補氣藥物時，不宜吃蘿蔔，降低人蔘等補氣藥的療效。
4、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者少食蘿蔔。
5、蘿蔔不宜與大量含植物色素的水果一起吃，否則人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。如柿子、梨、蘋果、葡萄等，日常飲食中，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
感謝各位的關注，你喜歡蘿蔔嗎？注意這些禁忌了嗎？不要忘了評論和點贊哦，你的點贊和評論是對我最大的鼓勵。
此為原創文章，謝絕轉載。