雞內金可以起到化結石的作用，能夠促進人體內有毒物質的排出，並且能夠預防結石的發病，同時也可以有效輔助治療結石，具有養肝養脾的功效，有助於胃腸道的健康，可以起到保護胃黏膜的作用，可以促進肝臟正常的排毒，並且能去除人體內的濕氣和寒氣，具有非常好的滋補功效。
雞內金 ——雞身體內的黃金
很多年輕人愛吃雞肫，卻不知道雞肫裏邊有寶貝。在料理雞的時候，雞肫裏面有一層黃色的殼需要剝下來，這個殼就是寶貝，千萬不要扔掉了。
這層殼叫做雞內金，老人們都知道，它是幫助消化的。
其實，雞內金的功效不僅僅是幫助消化那麼簡單。它是一味中藥，也是特別好的日常保健品，而且作用廣泛，建議每家每户都要常備。
單看雞內金這個名字，就知道古人對它有多重視，把它比作雞身體內的黃金。它確實也不辜負這個美名。
雞肫，也叫雞胗，是雞的胃。雞內金是雞肫內的硬化角質層。大家可以在料理雞的時候，把它剝下來曬乾，碾碎後就可以留着用了。你也可以到藥店去買。一般在藥店買的雞內金，是曬乾後碾碎的粉末。
雞內金
調治積食的特效藥
雞是雜食動物，它吃穀物、草籽，也吃蟲子。而雞是沒有牙齒的，吃什麼都是囫圇吞棗，全靠胃來消化，可見雞的消化功能很強大。所以，吃雞的補益作用主要就是補脾胃。
光是雞肉，補脾胃的效果就不錯。雞肫是雞的胃，它補脾胃的效果更是好上加好。而雞內金是雞肫直接接觸食物的內層，是負責消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。
雞有兩個胃：一個是前胃，一個是砂囊。砂囊就是雞肫。雞沒有牙齒，所以要吃石頭和砂子，吃下去存放在雞肫裏面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通過雞內金和砂石的摩擦，就把整個兒的食物給磨得很細了。
雞內金能消化硬的食物，所以它調治積食有特效。民間常用它來調治飲食積滯、小兒疳積等。
雞內金
調理一切膽的問題
雞內金還有更大的用處，就是化結石。
雞內金連石頭都能磨，所以它化結石的功效很強。像膽結石、腎結石、膀胱結石的病人，常吃雞內金非常好。中醫治療膽結石症，更少不了雞內金這味藥。
雞內金能化膽結石，對調理膽囊炎也有幫助。只要是膽有問題，都能用到雞內金。
再沒有比雞內金更金貴的補品了，雞內金具有非常好的滋補功效，可以促進結石的排出，能夠輔助治療膽結石和腎結石，並且具有調理膽囊炎的作用，可以有效治療膽囊炎，並且還可以起到健脾養胃的作用，可以促進肝臟內毒素的排出。