香蕉是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃香蕉能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以幫助人們睡眠，還可以補充能量，香蕉的做法有很多，大家可以直接食用，還可以做成菜式，大家知道吃香蕉的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
香蕉的功效
1、補充能量
要知道現在有很多運動員都喜歡在上場直接食用香蕉，這一點有助於臨場表現。如果此時人們從營養的角度來分析，香蕉中含有的糖分到了身體中能夠迅速轉化為葡萄糖，並且可以立刻被人體吸收，所以説吃香蕉是一種快速的能量來源。
2、有助於睡眠
在生活中人們如果有失眠或情緒緊張的情況，適當的吃香蕉能夠改善這個問題，香蕉會有這樣的功效，主要是因為它當中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質中帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，所以人們在睡覺之前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
3、降血壓
香蕉是一種很有營養的水果，在它當中含有豐富的鉀元素，鉀到了身體中對人體的鈉具有抑制作用，所以在平時人人們適當的吃香蕉，可降低血壓，還能有效的預防高血壓和心血管疾病。並且有研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4、潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
5、保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
香蕉的做法
糖果香蕉
食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切開
2)把香蕉段包在餛飩皮裏，包到後邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住
3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要輕，餛飩皮很薄，一用力就破了
4)全部包好
5)鍋中放油燒至180度
6)放入香蕉炸
7)中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導致上色不均
8)外皮微黃時撈出瀝油裝盤，可食用
香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
做法：1)備好所需材料
2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化
3)黃油融化後關關，把香蕉切片放在黃油當中拌均
4)加入紅糖
5)把香蕉均勻的拌開，每一片上都裹上黃油和紅糖
6)再把香蕉鋪在白吐司片上
7)上面細細的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘8)出爐後再撒上一層椰蓉，從中間切開即可
香蕉的禁忌
1、香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者好不吃。
2、每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。
3、在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
4、香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存温度是11~18度，一般情況下保存時間長的是13度，不能放冰箱裏保存。
結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，我們現在對香蕉應該有了一些瞭解，喜歡吃香蕉的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃香蕉的時候要知道它的禁忌。