避暑濕健脾胃 試試這幾款健康養生膳食
汛期到來，陰雨連連，“避暑濕、健脾胃尤為關鍵。”北京老年醫院中醫科主治醫師孟一提醒，外出時攜帶雨具，不要長期在潮濕的地方坐卧，防止濕氣內侵；保持衣物乾燥，涉水、淋雨、出汗後及時擦乾，保持身體清潔乾爽；飲食清淡、少吃肥甘厚味，多吃健脾化濕的食物。
保持室內乾燥，避免寒濕侵襲
雨大風疾，很多人會緊閉門窗。然而，室內空氣長期不流通，環境潮濕悶熱，容易滋生細菌，出現皮膚瘙癢、中暑等情況。孟一提醒，情況允許時，可以適當開窗開門，通風換氣；長期曬不到太陽導致室內濕度偏大，可以使用除濕機、烘乾機、防潮袋等保持室內乾燥，或在室內放置樟腦球、竹炭等防黴祛濕。
此外，也可以短時間使用空調降温抽濕，時間卻不能太長，否則會引起腠理閉塞，汗出不暢，特別是老人、兒童、孕產婦、體弱及患有宿疾者，不可過於避熱貪涼，避免寒濕侵襲。
適當體育鍛煉，保持愉快心情
陰雨天的氣壓低，人們常感覺胸悶、憋氣。孟一提醒大家，不要過度疲勞，可以適當進行體育鍛煉，增強體質，促進消化，鍛鍊心肺功能，幫助新陳代謝。
陰雨天氣容易情緒低落，總感覺提不起精神、渾身痠軟、白天睡不醒、晚上暈乎乎，一天天只想睡覺……孟一表示，這些症狀都是受天氣影響，煩躁、疲憊的表現。此時更要保持愉快的心情，怡情養性，調神健身，可以唱歌、聊天，看有趣的電視節目，或者找自己感興趣的事情來轉移注意力，避免懈怠、鬱悶等情況佔據主導。
不吃生冷食物，多食蔬菜水果
夏季雨天潮濕、悶熱，易傷脾胃。孟一建議，飲食清淡、少吃肥甘厚味，多吃健脾化濕的食物，不可食用生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。及時補充水分，多食蔬菜水果。食物要煮熟，做到少量、新鮮、易消化，剩菜、剩飯及時清理，不要反覆加熱食用，防止發黴、變質引發食物中毒。如發生飯後腹痛、腹瀉等情況及時就醫。
老人、患有基礎疾病人羣可適當補氣。夏季常有倦怠、氣短等情況，尤其是氣血不足的老年人，可適當使用補氣藥，如黨蔘、西洋參或黃芪等，以防暑益氣、抗暑清熱。
這裏，孟一給大家推薦幾款適合此時節食用的膳食。
01
百合山藥粥
做法：百合洗淨，山藥去皮切塊或切片備用；粳米200克，大火煮開至沸騰，加入百合、山藥，水開後轉中小火持續加熱30分鐘。停火後靜置温熱後加入適量糖或蜂蜜即可服用。
功效：百合具有清心除煩、寧心安神的作用；山藥可以助消化，緩解倦怠無力、食慾不振、腹瀉等效果較好。
02
綠豆玉米鬚茶
做法：綠豆淘洗乾淨，提前浸泡2小時；玉米鬚洗淨。鍋中添水加熱，倒入薏苡仁、綠豆、玉米鬚和水，小火熬煮。粥熟後揀出玉米鬚，即可服用。
功效：綠豆，味甘，性寒，可消腫通氣，清熱解毒。玉米鬚可利尿，泄熱，平肝，利膽。
03
冬瓜薏苡仁湯
做法：薏苡仁提前浸泡2-3小時。冬瓜洗淨切大塊，去皮不去皮均可。冷水加薏苡仁、高湯、葱、姜入鍋，大火煮開20分鐘，轉小火加入冬瓜至軟爛出鍋服用是可。
功效：冬瓜具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效。薏仁有健脾除濕、補肺利尿作用，可治脾胃虛弱、食慾不振、風濕痹痛等。
04
扁豆荷葉粥
做法：白扁豆淘洗乾淨，提前浸泡2小時，荷葉1張，切碎、洗淨備用。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆黏軟時，下荷葉及冰糖適量，煮20分鐘後即可。
功效：白扁豆，可清暑利濕，增進食慾，振奮精神。荷葉，味苦甘，性平，歸心，肝經。有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
新京報記者 劉旭
應對“二陽” 少吃生冷、辛辣、甜膩食物
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