寶寶正是飛速生長髮育的時候，營養一定要跟得上，及時地補充鈣等營養元素也非常有必要，而牛肉含有豐富的優質蛋白，寶寶一週可以吃一到兩次的牛肉輔食，對於增強孩子的抵抗力，以及促進孩子長高長壯也是非常有幫助的。寶寶長高的黃金期不能錯過，既然這樣，那今天就教各位寶媽做一道補鈣補鋅的牛肉粥輔食吧，味鮮料足，肉蛋菜都有，湯水充足的輔食寶寶也會更愛吃，這樣寶寶一餐的主食又不用苦惱了，各位寶媽想知道把牛肉粥做得營養好消化的技巧嗎。那就跟着下面的教程一起學習一下吧！
By 浩宇麻麻8888
用料- 胚芽米 20克
- 絲瓜 40克
- 牛肉 30克
- 雞蛋 1個
- 胡蘿蔔 20克
1、胚芽米倒進碗裏面，提前浸泡2小時，這樣煮出來的粥會香濃粘稠。
2、牛肉切成薄片，再切成碎丁，小月齡的寶寶可以再把牛肉剁成肉泥。
3、剁好的牛肉泥平鋪在碗裏面，再鋪上一層薑片醃製去腥。»或者也可以滴上幾滴檸檬汁同樣可以去除腥味。
4、再準備一節絲瓜，把絲瓜皮刮掉。
5、準備一節胡蘿蔔，把胡蘿蔔的皮削掉。
6、再把胡蘿蔔切成薄片備用。
7、奶鍋燒開一鍋水，將胡蘿蔔片和削皮後的絲瓜放進奶鍋裏面煮2分鐘左右撈出。
8、碗裏面打入一個雞蛋，將蛋液充分打散備用。
9、不粘鍋裏面倒入少量寶寶熱炒油，用刷子刷均勻，再將打散了的蛋液倒進鍋裏面，蛋液稍微凝固一下後就將蛋液鏟成碎丁。
10、焯水後的胡蘿蔔放上案板上，把胡蘿蔔剁碎一點，放入一個碗中備用。
11、焯水後的絲瓜同樣切成小碎丁備用。
12、平底鍋裏面倒入一點寶寶熱炒油，再把胡蘿蔔碎丁倒進鍋裏面翻炒一下。
13、然後把牛肉也倒進去，翻炒至牛肉變色。
14、往鍋裏面加500ml的清水，把洗乾淨的米倒進鍋裏面，煮20分鐘左右，撇去上面的浮沫。
15、雞蛋碎和絲瓜碎丁也倒進鍋裏面，煮2分鐘左右。
16、出鍋前再加少量香菇粉提鮮，攪拌均勻就可以出鍋了。
17、一份鮮美的牛肉粥就做好啦！做好的這碗牛肉粥味鮮肉嫩，蔬菜等配料也十分豐富。有蛋有菜有肉，完全可以作為孩子一餐的主食。牛肉補鈣補鐵也補鋅，寶寶偶爾吃牛肉可以增強抵抗力，寶媽們可以多學一些牛肉輔食噢~
小貼士●胚芽米提前浸泡，煮出來的粥會更軟滑香濃噢。●炒至牛肉變色就可以將清水倒進去了，牛肉炒太久的話口感容易變柴。★牛肉是寶寶輔食中重要的肉類食材，也是寶寶吸收鐵元素的重要來源。因為牛肉營養豐富，蛋白質和鐵的含量較高，氨基酸的組成也更適合人體的需求，也含有較多的礦物質等營養元素，對寶寶的健康生長髮育很有幫助。你一般會用牛肉給寶寶做什麼輔食呢？快來評論區告訴我吧！
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