大家好，我是小欣。後天（2022年11月7日）就立冬了，立冬是24節氣裏第19個節氣，也是我國的傳統節日之一，立，代表冬天的開始；冬，代表萬物收藏，避免寒冷。説到立冬，小欣建議大家應該吃一些健康養生的食物，讓我們保暖過冬。
我們常説：“立冬補冬，不補嘴空”，其實，我們在冬天補身子是最好的時期，可以幫助我們抵禦嚴寒，那立冬補冬我們應該吃什麼呢，今天小欣就來教教你怎麼吃才能健康一整冬，記住多吃3紅，少做3事，快跟着我學起來吧！
多吃“3紅”
第一紅：牛肉
牛肉含有的蛋白質很高，脂肪含量少，日常生活中牛肉的吃法也很多，而且做法多樣，有燉的、煎的還有涮的等，用牛肉烹飪出來的每一道菜譜都是質嫩爽口的，它還被稱為“肉中驕子”，它具有温補氣血，提高我們身體免疫力的作用。
推薦菜餚：菌菇牛肉煲
食材：牛肉、菌菇、枸杞、大葱
【做法】
1. 把新鮮的牛肉用清水洗淨後，將它們切成塊，然後冷水下鍋焯水2分鐘，焯水時加上1勺料酒去腥味，再把菌菇清洗乾淨，放碗裏備用。
2. 把焯水完成的牛肉浸泡在一個裝有温水的碗裏清洗，這樣才能保證做出來的牛肉比較軟嫩。
3. 然後將清洗乾淨的牛肉倒入砂鍋裏，並加上一些葱和姜，倒入開水，將清洗乾淨的菌菇也一起倒入鍋中，蓋上蓋子，調小火慢燉1小時
4. 最後，打開蓋子撒上枸杞和大葱，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，攪拌均勻後，一道湯鮮味美的菌菇牛肉煲就做好了。
第二紅：紅薯
立冬後建議大家適當地吃一些粗糧，因為立冬後天氣比較乾燥，我們的皮膚隨着天氣的變化容易乾裂，紅薯中含有的維生素A可以很好的幫助我們改善調整皮膚粗糙等問題，同時紅薯中含有的膳食纖維利於我們身體消化。
推薦菜餚：紅薯粥
食材：紅薯、大米、小米
【做法】
1. 首先將50g的小米和150g的大米倒入碗中，加入清水將它們提前浸泡20分鐘。
2. 將紅薯用刀剝皮洗淨後，儘量把紅薯切成小塊些，切好的紅薯塊同樣也放入碗中備用。
3. 將浸泡好的兩種米水倒掉，洗淨後直接倒入電飯煲中，倒入適量的水，加入清水的比例為1：10，接着再倒入切好的紅薯塊，蓋上蓋子煮30分鐘。這樣一碗香甜軟糯的紅薯粥就做好了。
第三紅：羊肉
冬季多吃羊肉能夠幫助我們驅除風寒，並促進我們身體的血液循環和加快新陳代謝，它所含有的維生素元量也比較豐富，除了可以提高我們免疫力，還可以補氣血、滋補身體，如果拿豬肉相比較的話，它的營養較高。
推薦菜餚：羊肉燉蘿蔔
食材：羊肉、白蘿蔔、花椒、枸杞
【做法】
1. 先將羊肉加水浸泡1小時，浸泡時水裏加入高度白酒去羊羶味，時間一到將羊肉清洗乾淨，切成 放碗裏備用。把白蘿蔔洗淨後切成小塊，同樣也放入碗裏備用。
2. 將鍋裏倒入水，把羊肉冷水下鍋焯水2分鐘，再加上少量葱姜和幾滴白酒繼續去除羊羶味。
3. 把羊肉撈出，轉放到煮開水的砂鍋裏，加入適量的葱姜、花椒和少許鹽，調小火慢燉1小時。
4. 最後，把切好的胡蘿蔔倒入鍋裏，繼續蓋上蓋子燉30分鐘後，出鍋前倒入適量的鹽、胡椒粉進行調味，撒上枸杞，攪拌均勻後即可，一道口感飽滿的羊肉燉蘿蔔就可以出鍋了。
立冬少做3事
第一事：不吃寒性食物
立冬後，天氣逐漸變冷，寒氣加重，我們不宜吃生冷的食物，這樣會消耗我們身體的熱量，一旦抵抗力下降的話，很容易受到風寒，導致感冒。
第二事：不要露頭露腳
冬天的温度特別低，身體感覺很冷。這時如果我們不注意保暖，這些冷空氣就會進入我們體內。特別是要記住對手腳的保暖，立冬以後，大家出門記得戴手套，晚上睡覺的時候蓋好被子，腳踝保暖也不要疏忽。
第三事：不要濕發睡覺
當我們在冬天洗頭洗澡時會感到很暖和，但是切記要把身體的水分擦乾，特別是頭髮，在睡覺前，一定要將頭髮吹乾，頭髮不幹就睡覺的時候很容易引起感冒，因為用熱水洗頭後我們的毛細血管會擴張，這樣很容易受到外界的刺激受到風寒。
總結：後天就立冬了，希望小欣給大家分享以上方法保暖過冬，能對大家有益，學會多吃3紅，少做3事，祝大家冬日温暖。