楠木軒

防止大腦早衰,3大健腦食補送上,提高記憶力,吃出最強“大腦”

由 亓官天亦 發佈於 健康

平常大家在日常生活中,為了防止大腦早衰,可以多去吃一些健腦的食物,今天我就給大家送上3大健腦食補方,非常有助於提高人體記憶力。

01.紅燒秋刀魚

食材:4條秋刀魚,適量的葱薑蒜、鹽、生抽、小米椒。

做法:首先把秋刀魚處理乾淨,切成小段狀;把葱薑蒜、小米椒切好備用;然後在鍋中倒入適量的油燒熱,放入秋刀魚,去炸至兩面焦黃;隨後在鍋中倒入適量的水去燜,在裏邊放入鹽、小米椒、生抽、薑末、蒜末來調味,去燜熟,最後撒上適量的葱花即可出鍋食用。

功效:此菜老少皆宜,可以益智補腦、抗衰老、提高人體免疫力,還能預防夜盲症。

02.核桃芝麻花生粥

食材:黑芝麻50g,核桃仁150g,花生100g,大米200g,適量的冰糖。

做法:首先把大米洗淨,提前浸泡1小時;把核桃仁、黑芝麻和花生一起倒入攪拌機內打碎備用;隨後就是把米、核桃仁、黑芝麻和花生一起倒入電砂鍋中,裏邊加水1.5升,去煲湯1個半小時;最後加入適量的冰糖,再煮半小時即可。

功效:在此粥中含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、鈣鐵鎂等各種營養物質,可以起到滋補身體、健腦益智、健脾養胃,養顏護膚的效果。此粥特別適合腎虧腰疼、便秘、脾胃失調、肺虛咳嗽等人羣去喝。

03.蝦仁鵪鶉蛋湯

食材:鵪鶉蛋50g,蝦仁6個,適量的葱姜、料酒、香油、鹽、澱粉。

做法:首先把蝦洗淨去皮放入碗中,在碗里加入適量的料酒和水澱粉,攪拌均勻;葱姜洗淨切末;鵪鶉蛋打入碗中,加入少量的鹽,攪拌打散;然後在鍋中加入適量的清水,先大火煮開,放入蝦仁去煮個10分鐘左右,再倒入蛋液,加入葱末、薑末、鹽、香油來調味,即可食用。

功效:此湯非常的益智補腦,有助於氣血雙補。