眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
擁有辛辣氣味的韭菜可以散瘀活血，行氣導滯，在治療跌打損傷、反胃、吐血，腸炎，胸痛等症狀上有奇特功效。韭菜性陽，能夠補腎温陽，經常被用在造精、陽瘦等病症的治療上。所以對於一些腎虧的人，吃韭菜是一個很好的選擇。
吃韭菜的好處
第一：在韭菜中葉微酸含量較多，能夠酸斂固澀，可用在治療遺精、陽虛自汗等症狀上。由於韭菜中含有大量的粗纖維，可以促進胃腸蠕動。所以便秘的人不妨多吃點韭菜。
第二：
韭菜所含的黑色素細胞內的酪氨酸系統功能，還可以被硫化合物提升，調節毛囊黑色素的分泌，使得皮膚白斑消減，讓頭髮烏黑髮亮。這一作用要歸功於韭菜中的硫化合物，這讓韭菜有着擴張血脈及降血脂的作用。有高血壓和心腦血管疾病的患者非常適合食用韭菜。
科學大熊推薦吃韭菜養生搭配 ：韭菜 + 杏鮑菇：韭菜和它是絕配，大火一炒就出鍋，鮮香好滋味，要試試！秋天的韭菜雖然不像春天那般鮮嫩，但是它的韭香味依舊濃郁，仍然是我們日常餐桌上不可多得的鮮味食材。韭菜自帶鮮味，屬於百搭食材，最常見的吃法就是入餡和炒着吃。韭菜炒着吃最經典的搭配就是雞蛋，但是除了雞蛋還有很多搭配值得嘗試，比如今天這道杏鮑菇炒韭菜，簡單的做法，味道卻異常鮮美。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：杏鮑菇炒韭菜
食材準備：韭菜、杏鮑菇、幹辣椒、老抽、生抽、姜、鹽
科學大熊把做法介紹下：
首先：杏鮑菇洗淨撕成條，韭菜摘洗乾淨切成段熱鍋涼油放薑絲，幹辣椒一起炒香。
最後：倒杏鮑菇大火炒軟加老抽，生抽大火炒出醬香味放韭菜，大火翻炒幾下加鹽調味就可以了出鍋裝盤即可。