藏紅花是常見的一種中藥，女性朋友應該對它不陌生，在藏紅花中有很多的功效，人們在生活中會用它治療月經不調，它還可以調節人們的免疫系統。吃藏紅花的方法比較多，它可以泡水喝，還可以作為香料。藥物都有禁忌，藏紅花也不例外，下面會有詳細的介紹。
藏紅花的功效
1、治月經不調
在古書中就有記載，藏紅花的味甘、微辛，性平;它能夠歸心、肝經;還可以起到體輕質潤的效果，並且能夠入血行散，可以有效的治療月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行發人能夠等症狀。不過要知道藏紅花也有流產的副作用，因此孕婦慎用。
2、活血化淤
藏紅花活血化瘀的效果可以説是非常好的，要知道血液能夠為身體補充能量，輸送氧份，並且藏紅花還可以促進人體血液循環，能夠為身體提供營養，藏紅花還可以為人體血液循環順暢，能力充足，這樣就可以達到補血生血，活血化淤的功效。
3、調神靜氣
人們長時間的在工作，很有可能會出現心情煩悶、思維遲鈍的情況，會有這樣的情況，主要是因為人體內(尤其是大腦)缺氧的表現。藏紅花茶能夠及時的促進人體血液循環的血氧供給，適當的飲用能夠保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。
4、增強免疫功能
藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的"垃圾"，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力，使健康生活無憂無慮。
5、美容養顏
女性容易出現氣血虧虛等症狀，食用藏紅花，可血氣旺、精神充沛、面色紅潤。藏紅花多用於泡茶。提取出來的藏紅花素，有抗衰老的作用。相傳:武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的功效。
6、改善心肌供血供氧
據《本草綱目》記載，藏紅花能活血、治驚悸。據研究證明:對改善心肌、供血方面療效確切，含多種甙成分。多種甙，可涼血解毒、抗疲勞、抗衰老。因珍稀難求、價格昂貴，有"植物黃金"之美稱。
7、調節內分泌系統
適用各種人羣，可消除體內毒素，提高人體抵抗力;及時促進血氧供給，讓人保持心態平和、自信滿滿及調節內分泌，消除色斑。同時還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用能起到減肥的效果。
藏紅花的吃法
1、泡茶
藏紅花泡茶方法簡便，易操作。取藏紅花花絲5-10根，倒入3或4杯水沖泡，最後與花絲一起服用。對日常保健，提高免疫力的親們來説，建議採用泡茶的方式。2、泡酒
有飲酒習慣或不排斥飲酒的朋友可以用此法。每一斤酒泡3-5克藏紅花，然後密封起來一週後就可以直接飲用了，每天30-50ml為宜。對想達到調理月經或活血養血的效果的親們，建議採用泡茶或泡酒的方式。平時煮粥或煲湯的時候也可以加入藏紅花，這樣效果會更好。
3、佐餐
藏紅花作為最昂貴的香料，是美食界不可或缺的珍稀食材，被美食家冠名“香料皇后”。憑着獨特的東方異香和罕見的迷人色澤，藏紅花甚至與鵝肝、松露、魚子醬這些響噹噹的食材齊名，並稱為食材界的“三王一後”。藏紅花獨特的芳香及“帝王之色”，能讓食物色香味俱全。在很多西餐中，以及在伊朗等波斯國家，藏紅花是必不可少的佐料。如西班牙海鮮飯、藏紅花面包、藏紅花粥、藏紅花米飯等。
藏紅花的禁忌
1、孕婦不能喝
孕婦在飲用藏紅花後，會導致子宮節律性收縮，大劑量還會出現痙攣性收縮，最後引起流產，所以孕婦最好還是別喝藏紅花了。
2、剛動過手術的人
對於剛動過手術，有明顯出血傷口的患者是不適宜飲用藏紅花的，不僅對傷口癒合沒有好處，甚至還會造成更加嚴重的出現象。
3、腸胃患者不能喝
腸胃不好，比如有胃潰腸，或者長期腸胃不太好的患者，儘量要少喝藏紅花，腸胃功能不好，首先需要調理身體，不然也無法吸收藏紅花的藥性，甚至還會對身體健康造成影響。
4、經血過多的女性
女性在月經期間不能喝藏紅花，它對子宮有興奮的作用，特別是月經量多的女性朋友。如果經常飲用藏紅花，會導致腹痛、腹瀉，甚至血崩，所以最好不要在月經期間喝藏紅花。
5、兒童不能喝
關於藏紅花哪些人不能喝，最後要説的就是兒童了。雖然藏紅花，對人健康益處比較多，但它也是一種藥材，一般情況下，除了醫生開具的補藥外，其他外用的任何滋補藥品都不適宜兒童食用。
結語：上文已經為大家介紹了藏紅花的功效，我們現在對藏紅花應該有了一些瞭解，藏紅花是常見的一種中藥，大家可以使用它治療上述的病症，還能夠為人體促進血液循環，不過人們在吃藏紅花的時候，應該要特別注意它的禁忌。