當今的人們生活越來越富裕，吃膩了大魚大肉，開始去農村尋找野菜、野果，體驗不一樣的味覺。農村的野味雖然沒有魚肉那麼營養，但用來養生還是很不錯的。以下3中野菜就很不錯，快來認識一下吧！
羊蹄草
羊蹄草，別名紫背草，葉子圓圓的很像羊的腳印，這可能是人們稱其“羊蹄草”的原因。它在我國華南、華中和西南等地均有野生，嫩葉可拿來食用，炒食、做湯都可以，吃起來爽脆可口，類似茼蒿的品味。因其中含有多種中藥成分，所以具有食療的功效，有清熱解毒、活血散淤的作用，可治療治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等病症。如有在農村看到，請不要把它當成普通的雜草。
堇菜
堇菜，為多年生草本，地上莖通常數條叢生，這特點跟草莓差不多。堇菜在我國大部分地區均有生長，長相略有不同，喜生長於濕草地、山坡草叢、灌叢、雜木林林緣、田野等處。它含有豐富的微量元素、纖維素等營養物質，還含有黃酮類、香豆素等化合物，有清熱解毒、提高機體免疫力等功效，具有一定的抗菌性，能幫助人體抵禦病菌。堇菜嫩株可以食用，涼拌特別美味，是一種很好的養生野菜。
漆姑草
漆姑草，是一年生草本，常生長於中低海拔的河岸沙質地、撂荒地或路旁草地。它的葉小而細長，遠遠看去如豬毛菜一般，別看它的外表很普通，其實它是一味很好的中藥。漆姑草中含揮發油、皂甙和黃酮等化學成分，全草可供藥用，有退熱解毒之功能。對漆瘡有治療作用，使用時可將鮮葉揉汁塗漆瘡上，堅持用上幾日即可治癒。漆姑草還有其它的功效，在此就不一一列舉了，如想更深的瞭解，請查閲相關資料。