以下所有藥膳全部來自民間方，民間對效果顯著的中醫處方，一直有藏方的習慣，流傳時間久了，就成了民間秘方。
所以説民間為什麼有這樣那樣的秘方？其實它們最早的時候，就是名醫們開出來的。雞蛋，每家每户都有，加上藥材煎煮，雞蛋中就有了藥材治療的有效成分，可當食物來吃，這是咱老百姓的智慧。
1阿膠雞蛋湯
【處方】阿膠10克 雞蛋1個 食鹽適量
【製法】阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。
【功能主治】
補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
【用法用量】每日1～2次，食鹽調味服。
2艾葉雞蛋湯
【處方】艾葉50克 雞蛋2個 白糖適量
【製法】將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。
【功能主治】
温腎安胎。適用於習慣性流產。
【用法用量】每日晚睡前服。
3艾葉生薑煨雞蛋
【處方】艾葉15克 生薑25克 雞蛋2個
【製法】將上3味加水適量同煮；待雞蛋熟，剝去殼，復入原湯中煨片刻。
【功能主治】温經，止血，安胎，散寒。適用於崩漏及胎動不安、習慣性流產。
【用法用量】吃蛋飲湯，每日2次。
4白果蒸雞蛋
【處方】鮮雞蛋1個 白果2枚
【製法】將雞蛋的一端開孔，白果去殼，納入雞蛋內，用紙粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。
【功能主治】斂肺氣，止帶濁。適用於婦女白帶過多。
【用法用量】每日1次。
5當歸煮雞蛋
【處方】雞蛋2只 當歸9克
【製法】將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
【功能主治】
補氣血，調經。適用於血滯氣型閉經。
【用法用量】每日服2次，吃蛋，飲湯。
6川芎煮雞蛋
【處方】川芎8克 雞蛋2個 紅糖適量
【製法】將川芎、雞蛋加水同煮，雞蛋熟後去殼再煮片刻，去渣加紅糖調味即成。
【功能主治】
活血行氣。適用於氣血淤滯型閉經。
【用法用量】每日分2次服，每月連服5～7劑。吃蛋飲湯。
7雞蛋三味湯
【處方】雞蛋1個 去芯蓮子 芡實 懷山藥各9克白糖適量
【製法】將蓮子、芡實、懷山藥熬煎成藥湯，再將雞蛋煮熟，湯內加入白糖適量即可。
【功能主治】
補脾，益腎，固精安神。適用於腎虛遺精。
【用法用量】吃蛋喝湯，每日1次。
8姜蛋清
【處方】生薑 雞蛋清
【功能主治
】1～2度小面積燒燙傷，止痛效果好，癒合快。
【用法用量】鮮生薑適量榨汁與雞蛋清調勻，塗在已乾淨的創面上。每日6次，不可包紮。
9益母草煮雞蛋
【處方】益母草30克 雞蛋2個
【製法】將上2味加水適量同煮，雞蛋熟後去殼，再煮片刻即可。
【功能主治】補血調經。適用於月經先期有胸腹脹痛者。
【用法用量】月經前每日1次，連服數日，吃蛋飲湯。
10桑葉煮雞蛋
霜桑葉10-20g，雞蛋1個。雞蛋打去殼，與桑葉共煮湯，飯後服。每日2次，1周為1療程。
有清熱解表，降壓止痛作用。適用於肝經鬱熱或風熱外感，以頭痛為主的高血壓患者。
11杞子煮雞蛋
可治男性陽痿
12夏枯草煮雞蛋
喝湯吃蛋，解決甲狀腺/扁桃腺腫大，且不再發。