現在到了天冷時候，天氣一冷容易咳嗽，平常很多人抵抗力非常低下，尤其是孩子不喜歡吃藥，生活中有一些平價的水果湯，比止咳藥效果更好，今天推薦冬天要多喝的水果湯——雪梨荸薺薏米枸杞湯，做法簡單，既可以幫助預防咳嗽，還能夠排出濕氣，具有出色的食療價值，不妨一試。咳嗽“最怕”的解藥，簡單煮一煮，止咳潤肺，冬天不生病。
【雪梨荸薺薏米枸杞湯的製作方法】
挑選一些食材：選購10個荸薺（荸薺又稱作馬蹄，既可以當水果，還可以當蔬菜來食用，吃起來非常甘甜，我們選擇荸薺主要看外皮，表皮為紫黑色，表面要非常光澤，色澤非常均勻，如果我們購買的荸薺色澤不均勻，顏色為鮮紅色，這樣的荸薺被藥水浸泡過，吃多了對身體健康不利，我們還要觀察荸薺有沒有裂紋和破損，一般個頭完整的果肉色澤潔白，但是有破損的荸薺是泛黃的。我們還可以聞一下荸薺的味道，新鮮的荸薺有淡淡的清香，如果被藥水浸泡過的荸薺，聞起來一股刺鼻的味道），選購一個雪梨（雪梨主要看果皮的顏色，不要出現黑點，掐一下果皮要非常硬，證明雪梨非常新鮮），幾粒枸杞子，一小把冰糖，清水若干，薏米50克左右，其他。
難度分析：荸薺和雪梨選擇非常關鍵，薏米需要提前一晚上泡發，還需要掌握這道水果甜湯的製作技巧。
第一步：將選購好的薏米清水淘洗乾淨，然後把薏米放在冷水中，薏米浸泡一晚上，枸杞子用清水洗淨備用。
第二步：將雪梨削掉外皮，對半切開挖掉籽，將雪梨都切成小塊，然後將荸薺切斷皮，挖掉黑色的部分，然後將荸薺切成小塊備用，這樣讓營養全部煮在湯水裏。
第三步：準備一個乾淨的鍋，鍋中分別放入雪梨塊和荸薺塊，加上薏米若干，加上4大碗清水，然後開大火將兩者水果煮開，然後轉小火煮25分鐘。
第四步：等待兩種水果煮熟，小火將薏米都煮開花，然後加上一些冰糖，最後加上枸杞子，熬製10分鐘以上。
第五步：等待雪梨和荸薺營養煮出來，放置常温，這道非常香甜，汁水豐富，營養極高的止咳湯做好了。
好處：雪梨和荸薺是兩種水分特別足的水果，維生素C的含量也高，汁水非常豐富，煮熟後的雪梨營養翻倍，能夠起到生津解渴，調理身體的目的。很多人身體抵抗力特別差，非常容易感冒和高熱，記得多喝這道水果湯，止咳潤肺，消炎鎮咳，抵抗咳嗽的目的，尤其是孩子不想吃藥，別錯過這道水果湯。這道水果甜湯，搭配薏米一起煮，幫助排出身體濕氣，祛風除濕，預防濕毒入侵，隔三差五吃，讓身體越來越輕鬆，還不會讓你長胖。
你們學會這道雪梨荸薺薏米枸杞湯？