導語：俗話説的好“一年之計在於春”，春天是一年四季的起始季節，這個時候，温度上升，萬物復甦，一切都那麼的怡人自得。春天來臨的時候，很多野菜開始發芽生長，充滿了朝氣和活力，有些野菜看似不起眼，看似沒什麼用途，殊不知，卻含有很高的營養價值，馬齒莧就是很珍貴的一種野菜，春天常吃一些馬齒莧有什麼好處呢？一起來看！
1、殺菌消炎通過實驗發現，馬齒莧中的提取物對於多種細菌有着很好的抑制作用，例如傷寒、變形桿菌、大腸桿菌以及痢疾桿菌等等。同時對於真菌、金黃色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以説，馬齒莧對於各種炎症都有着不錯的輔助治療功效，也被稱之為天然抗生素。
2、清熱解毒馬齒莧性寒涼，能清除心、肺、大腸的熱氣。有清熱解毒、涼血消腫、祛濕止滯的功效。可以治療血熱毒盛症導致的癰腫瘡毒，對於帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口內發苦等均適用。還可用於腹痛腹瀉、痢疾。
3、防治心臟病馬齒莧中含有一種名字叫做Y-3脂肪酸的物質，能有效的抑制體內血清膽固醇等的生成，同時促進前列腺素的合成速度，有效的抑制血栓素的合成。血液的粘稠度下降，血管也會擴大，有效的控制血栓以及動脈痙攣等等出現，能夠起到防治心臟病的功效。
馬齒莧除了有食療效果外，還有一個妙用，放在醋泡一泡，還有着比較神奇的功效，醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積。醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。醋對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生髮、美容、降壓、減肥的功效。所以常吃馬齒莧好處多，如果將馬齒莧加入醋中泡一泡，每天來一點，白髮少，精神好，子宮越來越健康，更顯年輕！