偏好紅燒肉吃出“奶茶血”：為了重擁健康 他做了這樣的選擇

人到中年的李先生經營着一家醫療公司，從事着血液透析設備的生產。在臨牀上，血液透析是一種治療終末期腎臟疾病的方法，通過血液透析機將體內血液引到體外，在體外進行過濾，再回輸到體內，透析過程中過濾掉體內多餘的水分、毒素，通過這種人工腎臟的方式來代替人體內已經“罷工”的腎臟進行代謝功能。但李先生怎麼也沒想到，自己這個腎臟健健康康的人，有朝一日會用上自己生產的產品···

發財、發家、發胖——“三發”大叔吃紅燒肉兩度吃出胰腺炎

回想起多年前的創業初期，李先生一次被朋友邀請到杭州品嚐東坡紅燒肉，許久不沾油水的李大叔難以抵擋美味誘惑，輕輕鬆鬆一斤紅燒肉下肚，“酒足飯飽”之後並未迎來滿足，當晚腹部和雙下肢疼痛的症狀襲來，甚至無法開車，到急診一查竟是“急性胰腺炎”！前前後後1個月的住院期間，又是胃管引流，又是禁食半月，讓李先生苦不堪言。

都説“吃一塹長一智”，但李先生偏偏抱着“人不會在同一個地方摔倒兩次”的想法，今年又在一次朋友聚會中“摔倒”了，禍根又是紅燒肉！僅僅吃了兩塊紅燒肉的他，再次因為暴發性胰腺炎住進了當地醫院。他苦笑着説道：“本來想着這次有經驗了，少吃一點沒事，結果又把自己吃進醫院了。”

從早年的艱苦創業，到如今的事業有成，李大叔經歷了發家、發財，也難逃成功人士的發胖！這幾年來，不僅事業蹭蹭往上升，李大叔的體重也蹭蹭往上漲，由年輕時候的60kg，上升到超過100kg！從2019年開始，李大叔開始出現日益嚴重的鼾症、嗜睡，胸悶，偏頭痛等症狀，先後診斷出高血壓、冠心病、2型糖尿病、高甘油三酯血癥和重度睡眠呼吸暫停等多種代謝相關的疾病，甘油三酯水平高達34mmol/L，是正常範圍的20倍！同時空腹血糖、總膽固醇水平也都遠遠超過正常範圍。

定期透析未能解決問題 減重手術助其一臂之力

一開始，李先生抱着試試自家產品的態度，從2019年起每半年就用自家生產的血液透析機進行一次全身血液的過濾，將超標的血脂過濾出來，但是每次透完的“舒適感”堅持不了幾天，不久就又出現反彈，反反覆覆，把李先生給折騰得夠嗆。

他經過多方瞭解，找到了暨南大學附屬第一醫院楊景哥主任減重團隊。楊景哥團隊將李大叔的血離心後，竟出現極為罕見的“牛奶血”！楊景哥主任介紹，“牛奶血”在醫學上又被稱為乳糜血，是由於人體攝入過量脂肪，超出了消化系統分解能力，而這一部分過量的脂肪進入血液後使血清顏色從澄清的淡黃色轉變為乳白色。李先生做的一系列檢查顯示，空腹血糖18mmol/l,甘油三酯22mmol/l，尿酸超過500，而他的身高169cm，體重107kg，BMI37.5,屬於重度肥胖症。楊景哥主任醫師指出：李先生高脂高鹽的飲食習慣，缺乏運動，是導致乳糜血的重要原因，同時也是引起他高血壓、糖尿病和冠心病等一系列代謝性疾病的原因。而在這其中，重度肥胖是一切問題的核心！只要解決肥胖問題，這些問題都能迎刃而解。減重手術，無疑是解決重度肥胖症的有效方法。在經過詳細科學的評估後，楊景哥主任為李先生施行了微創的腹腔鏡胃旁路手術！

術後的李先生表示：“術後第二天就能吃能睡，感覺很不錯！”術後一週，家人驚喜地發現，既往睡覺時鼾聲如雷的李先生，睡覺時安安靜靜的，精神狀態也特別好。術後一個月的李先生因為工作原因雖無法返院複查，但卻通過視頻電話激動地展示自己恢復到正常範圍的各項抽血結果，同時也感嘆再用不上自家生產的儀器了。術後4個月，李先生到楊景哥的專家門診複診，已成功減重54斤，血糖血脂完全恢復正常，其他因肥胖帶來的各種合併症銷聲匿跡。

高甘油三酯血癥和高脂血症有“沉默的殺手”之稱，甘油三酯過高不僅會引起“牛奶血”，同時這些脂質也會沉積於身體裏大大小小的血管，嚴重的甚至可以引起冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等疾病，還會誘發急性胰腺炎，甚至危及生命！

如何有效防治高脂血症？楊景哥建議：首先，堅持合理膳食，少吃“劣質”脂肪，限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，比如肥肉，動物油，油炸食品；其次，適量運動，運動能夠增加能量消耗、改善脂質代謝，防止體脂和血脂增多。最後，戒煙限酒，吸煙是高脂血症的頭號危險因素，長期飲酒也會刺激肝臟合成脂質，造成血中甘油三酯濃度增加。對於BMI大於28、肥胖症所合併的高脂血症，如果通過其他方法無法減肥控制血脂，減重手術是有效的治療手段。