建議中老年人：多吃5種天然高蛋白食物，少吃2樣，管住嘴更健康

建議中老年人：多吃5種天然高蛋白食物，少吃2樣，管住嘴更健康。人到了中老年，這個時候的身體代謝變慢，人的腸道消化也變慢了，因此這個時候我們要適當地加強身體鍛鍊，平常的飲食也更要注意，多喝水，多吃粗糧、瓜果蔬菜，除此之外，蛋白質的攝入更不能少，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質是生命的物質基礎，是“生命的元素”，多補充蛋白質可以增強身體免疫力，老人孩子都要多吃。

在我們的日常飲食裏，雞蛋、魚蝦、牛肉，大豆類都含有很好的蛋白質來源，平時可以多吃，葷素搭配營養均衡，比起吃補品強多了，吃這些食物補充天然蛋白質更有利身體的健康。蛋白質是“生命元素”，建議中老年人：多吃5種高蛋白菜，更健康。

多吃5種天然高蛋白的食物

多吃牛肉

牛肉是非常健康的肉類食材之一，含有豐富的營養，其中蛋白質含量非常高，屬於高蛋白、低脂肪的健康肉類食材，低膽固醇，低脂肪食品，能為人體補充充足的蛋白質，並有減肥的功效。減肥的小夥伴也可以多吃一些牛肉，除此之外，牛肉還含有維生素B族，鈣元素，鐵元素，多吃對身體健康非常有利，中老年人少吃豬肉，可以多吃一些牛肉。

推薦菜譜：彩椒炒牛肉

食材：牛肉、彩椒、柱侯醬。

1、牛肉洗淨切片，加入生薑絲、柱侯醬、生粉、少許油混合拌勻醃製10分鐘入味待用。

2、彩椒去籽洗淨切小塊待用。

3、熱鍋涼油，下入牛肉炒至變色撈起裝盤待用。

4、鍋裏餘油，下入彩椒炒至斷生，下入牛肉一起翻炒均勻即可。

多吃雞蛋

雞蛋是家常的常見食材之一，是我家日常的必備，每天都會用上，早餐的時候吃一個水煮雞蛋營養又健康，雞蛋物美價廉，含有豐富的蛋白質和營養元素，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，給身體補充蛋白質的同時，還能增強身體免疫力，老人孩子每天至少要吃1-2個雞蛋。

推薦菜譜：烤牛奶雞蛋羹

食材：雞蛋、牛奶、白砂糖。

1、雞蛋裏倒入純牛奶和白砂糖混合攪拌均勻。

2、把攪拌好的牛奶雞蛋液過篩倒入烤盤裏。蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

3、烤箱200度預熱510分鐘，將牛奶雞蛋液放入烤箱裏烤20分鐘即可。

多吃大蝦

大蝦是很多人都愛吃的食材之一，它味道鮮美，營養豐富，蛋白質含有非常高，老人孩子補充蛋白質可以多吃一些大蝦，大蝦含有豐富的鎂，對於心血管系統有很好的調節作用，可以保護心血管系統，減少血管中的膽固醇含量，防止動脈硬化發生。但海鮮裏都含有嘌呤，痛風的老人則不建議多吃。

推薦菜譜：油燜大蝦

食材：大蝦、青紅椒、大蒜、生薑。

1、大蝦去蝦線洗淨待用。

2、青紅椒去籽洗淨切絲、大蒜生薑洗淨切碎待用。

3、熱鍋涼油，下入大蝦煎炒，炒至大蝦變色，下入大蒜生薑末一起炒香。

4、加入生抽、蠔油和少許清水燜至湯汁收幹。

5、下入青紅椒絲和少許鹽翻炒均勻即可。

多吃魚

魚肉的味道鮮美，營養豐富，高蛋白質低脂肪，也是非常營養健康的肉菜食材，多吃魚比多吃豬肉強太多了，尤其是中老年人，這個時期代謝變慢，吃豬肉容易堆積脂肪長胖，多吃魚肉是不錯的選擇，魚肉中含有豐富的氨基酸和優質蛋白質，且易於機體吸收，可以提高中老年人免疫力，促進兒童生長髮育。魚中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇含量，對中老年人建議有利。

推薦菜譜：清蒸鱸魚

食材：鱸魚、生薑、葱、紅椒絲。

1、鱸魚清洗乾淨，把肚子裏的黑膜也清洗乾淨。

2、生薑、葱加入少許清水抓出葱姜水。

3、魚肉從魚背部和魚尾巴改刀，加入葱姜水醃製入味。

4、把鱸魚擺盤，擺上葱姜，沸水上鍋大火蒸8分鐘。

5、出鍋倒掉蒸魚水，加入葱薑絲紅椒絲、淋上熱油和蒸魚豉油即可。

多吃大豆

大豆食材是植物蛋白質的食材之一，大豆中含有豐富的植物蛋白質，因此大豆也有“植物肉”的美稱，有很多大豆製品都是不錯的選擇，豆腐、豆漿、豆腐奶、腐竹等等，大豆中含有豆固醇和蛋白質，它們可以明顯降低血脂和膽固醇，大豆是豐富的膳食纖維，可以有效提高肌膚的新陳代謝，促使機體排出毒素，對身體有益。

推薦菜譜：客家釀豆腐

食材：豆腐、肉末、葱。

1、豬肉洗淨切碎剁成肉末，加入生抽、蠔油、葱花和鹽拌勻醃製入味。

2、嫩豆腐中間挖個孔，把做好的肉餡釀肉豆腐裏。肉餡的部分沾上少許的生粉。

3、平底鍋燒熱，把豆腐釀肉下鍋煎至兩面金黃。

4、把煎好的豆腐釀肉放入砂鍋裏，加入生抽、蠔油和清水調的料汁蓋上蓋子燜5分鐘，出鍋撒上少許葱花即可。

少吃2樣

少吃辛辣刺激的食物

春天是個生髮的季節，再加上清明節一過，氣温升高，春夏季節交替，這個時候少吃一些辛辣刺激的食物，容易引起腸胃不適，對身體健康也不好，會給腸胃造成負擔，對健康不好，尤其是中老年人更要少吃或者不吃。

少吃油炸高熱量

油炸的食物雖然香脆，很多老人孩子都特別愛吃，但這種食物建議少吃，因為熱量高，容易上火，而且外邊的油炸食物用油反覆使用，多吃也不健康，尤其是三高的中老年人，這種食物更不要吃，對身體健康不好。

Lily美食談碎碎念：

以上就是5種天然的高蛋白食物，人到了中老年補充蛋白質和營養非常重要，增強身體的免疫力，從天然食物中攝入，比吃保健品強多了，平時做到規律作息，規律飲食，健康飲食，身體倍棒。