鐵是人體所必需的微量元素，對身體有着重要的作用，有促進智力發育、提高身體免疫力、預防貧血等作用。
1.促進智力發育：鐵可以參與血紅蛋白的合成，可以在一定程度上促進全身的血液循環，缺鐵可能影響血液循環，導致腦供血不足，影響智力的發育，因此，補鐵一般可以促進智力發育。
2.提高身體免疫力：正常情況下，鐵可以增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能，提高身體抵禦病菌的能力，因此，補鐵具有提高身體免疫力的好處。
3.預防貧血：缺鐵可能會導致血紅蛋白數量減少，導致人體外周血容量減少，從而誘發貧血。因此，補鐵可以促進血紅蛋白的合成，起到預防貧血的作用。
此外，補鐵的好處有很多，但是也要注意自己是否需要補鐵，否則補鐵過量的話也會對身體造成損害，一般合理地補鐵才會對身體有好處。
如果需要補鐵，那麼哪些食物中含鐵量比較豐富呢？動物內臟、黑木耳、豬血、西蘭花中鐵的含量是比較豐富的，可以適當多吃一些。
1.動物內臟。動物內臟中鐵的含量比較豐富，如肝、腎、心等內臟。與此同時，人體對動物內臟中鐵的吸收比較好。
2.黑木耳。黑木耳中含鐵十分豐富，每100克的黑木耳中含鐵量高達98毫克左右。除此之外，黑木耳還具有益氣補血、潤肺鎮靜和涼血止血的效果，對身體起到滋補的作用。可以適當多吃一些。
3.豬血。豬血是一種高蛋白質、低脂肪、低碳水化合物、低膳食纖維的食物，每100克豬血含8.7毫克的鐵，含鐵量高於大部分食物。豬血含有維生素B2、維生素C、蛋白質、磷、鈣、鐵、尼克酸等營養成分，有增強體質、補血養顏、預防高血脂、延緩衰老等功效。
4.西蘭花。西藍花營養物質豐富，同時還含有鈣、鐵、鉀、鋅、錳等礦物質，而且西蘭花中的維生素C可以促進人體對鐵的吸收，通常還有預防缺鐵性貧血的作用，此外，西蘭花還可以補鈣，有強健骨骼的功效。食用西蘭花時應該適量，西蘭花是涼性食物，而且含有大量膳食纖維，過量食用可能會加重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等症狀。如果有不適症狀，建議患者及時前往醫院就診，切勿自行用藥。
