楠木軒

它是天然“鹼性食物”,常吃口氣不臭,秀髮烏黑,皮膚細膩有光澤

由 問成風 發佈於 健康

它是天然“鹼性食物”,常吃口氣不臭,秀髮烏黑,皮膚細膩有光澤。現在的生活條件好了,每天都能吃到豐富的肉食,長時間吃肉食,會使我們的體質偏酸性,酸性體質的人容易發胖、疲勞,體質差,身體處於亞健康狀態。保持身體的酸鹼平衡非常必要,吃肉食的同時,還要搭配些蔬菜。今天,小編就為大家推薦一種鹼性食物,它就是芹菜。芹菜口感爽脆,解膩又開胃,清熱除煩,促進消化,常吃它口氣變清新,皮膚和髮質越來越好。我做了一道“魚鰾炒西芹”,鮮香可口又營養,大家快來試一試吧!

By 傑米田園配料:魚鰾 200克、西芹 200克、花生油 適量、精鹽 適量、 胡椒粉 適量、料酒 適量、黑木耳 適量烹飪步驟:1.乾魚鰾用冷水浸泡

2.浸泡好的魚鰾入鍋煮後撈出瀝乾水。水中加適量小麥粉,可以去除油腥味

3.取適量魚鰾,西芹洗乾淨,黑木耳提前泡發

4.魚鰾切塊

5.魚鰾放入碗中,加胡椒粉、料酒攪拌均勻,醃製一會兒

6.西芹切成塊

7.木耳撕成小朵

8.起油鍋,葱姜入鍋煸香,魚鰾入鍋炒

9.西芹入鍋炒

10.木耳入鍋炒

11.加白糖炒

12.加料酒炒

13.加鹽、胡椒粉炒均勻關火,盛出享用

烹飪小貼士:1. 芹菜莖用來炒菜,芹菜葉不要丟掉,可以焯煮一下,涼拌吃。芹菜葉含有豐富的胡蘿蔔素,丟掉太可惜了。2. 芹菜不宜選購莖部太長且粗壯的,這樣的芹菜莖看上去纖維很明顯,顏色發白,吃起來缺少清香味,口感很硬。3. 買完芹菜,用紙或是袋子包裹一下,路上風一吹芹菜的水分很容易流失。回到家,將芹菜用清水浸泡,水分很快能恢復。4. 芹菜的纖維紋路中,容易存有泥沙,用小刷子刷洗一下,尤其是根部周圍和莖部連接的位置。你有芹菜的其他吃法推薦嗎?喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。