此道菜富含彈性蛋白,常吃可以美容,做法簡單,好吃不上火!
不知道你們是否和小編一樣,都是無肉不歡,巴不得吃的每一頓飯裏面都有肉,但是肉吃多了難免會上火。今天我給你們分享的這道菜,無論吃多少都不會上火,它還含有很多的彈性蛋白,因此常吃對皮膚很好,並且它對於視力和骨骼的發育也是必需的。那麼,如此神奇的菜究竟是什麼呢?它又該如何做呢?就來和小編一起看一下吧!
需要準備雞翅根、大蒜、小葱、姜、食用油、食鹽、生抽、料酒、剁椒、白糖、蠔油。
第一步:把雞翅放在温水中清洗乾淨,把葱切成段,姜切成片、蒜拍碎切成末。
第二步:在鍋中放入涼水,把雞翅根放在鍋中,放入葱段,薑片,料酒,用大火煮開之後再煮三到五分鐘左右,去除雞翅根的腥味兒,之後撈出控幹水分,放入盤中。
第三步:準備一個容器,放入葱末、薑末、蒜末、白糖、生抽、料酒,攪拌均勻。
第四步:把鍋燒熱,倒入適量的食用油,等油温到七八成熱的時候放入之前攪拌好的調料,煸炒出香味,之後放入雞翅根,加入少許的食鹽,蠔油炒勻之後關火。
第五步:把焯好的雞翅根盛在盤子裏,放在蒸鍋中,蒸大約十五分鐘左右就可以了。
這道菜,無論你吃多少都不會上火,而且我還增加了炒的這一步驟,因此會更加的容易消化,非常適合同樣也無肉不歡的你們,而且它的營養含量也很高哦,學會的話就抓緊動手做起來吧!
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