不知道你們是否和小編一樣，都是無肉不歡，巴不得吃的每一頓飯裏面都有肉，但是肉吃多了難免會上火。今天我給你們分享的這道菜，無論吃多少都不會上火，它還含有很多的彈性蛋白，因此常吃對皮膚很好，並且它對於視力和骨骼的發育也是必需的。那麼，如此神奇的菜究竟是什麼呢？它又該如何做呢？就來和小編一起看一下吧！
需要準備雞翅根、大蒜、小葱、姜、食用油、食鹽、生抽、料酒、剁椒、白糖、蠔油。
第一步：把雞翅放在温水中清洗乾淨，把葱切成段，姜切成片、蒜拍碎切成末。
第二步：在鍋中放入涼水，把雞翅根放在鍋中，放入葱段，薑片，料酒，用大火煮開之後再煮三到五分鐘左右，去除雞翅根的腥味兒，之後撈出控幹水分，放入盤中。
第三步：準備一個容器，放入葱末、薑末、蒜末、白糖、生抽、料酒，攪拌均勻。
第四步：把鍋燒熱，倒入適量的食用油，等油温到七八成熱的時候放入之前攪拌好的調料，煸炒出香味，之後放入雞翅根，加入少許的食鹽，蠔油炒勻之後關火。
第五步：把焯好的雞翅根盛在盤子裏，放在蒸鍋中，蒸大約十五分鐘左右就可以了。
這道菜，無論你吃多少都不會上火，而且我還增加了炒的這一步驟，因此會更加的容易消化，非常適合同樣也無肉不歡的你們，而且它的營養含量也很高哦，學會的話就抓緊動手做起來吧！
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