入秋後常給孩子做這湯,隔三差五喝,改善脾胃,孩子多喝胃口好
入秋後常給孩子做這湯,隔三差五喝,改善脾胃,孩子多喝胃口好!現在的天氣可以説是要冷不冷,要熱不熱,早上呢還是比較涼爽的天氣,到了中午呢就太陽比較足,温度也會比較高,其實對於現在的飲食狀態來説,我們的食慾還沒有恢復的很好,所以到了入秋的時候,第一個就是補充營養,還要吃一些促進胃口的這樣的一些菜品,那麼到了秋天的時候,晚上的天氣,它的温度比較低,我們呢,在家常菜中做一些湯類是最好的,對我們的身體比較好不説,我們在晚飯的過程當中也能增加食慾,下班累了一天,在家裏喝一碗營養豐富的鮮湯,簡直沒有比這更幸福的了!#山藥#
現在很多上班的朋友可能會因為一些工作的原因,在家裏做晚飯也遇到了一些難題,因為現在馬上進入到了冬季,白天的時間比較短,晚上的時間比較長,也就是我們常説的天短夜長這樣的一個時間狀態,也就是説大概下午六點鐘左右的時候,天就已經變黑了那麼一些,七點到九點下班的這樣的朋友,他們回到家可能就會更加的疲累疲勞,以至於他們不會在晚飯給自己做一些豐盛的可口的晚餐,但是其實啊,晚餐真的不能忽略了,和家人一起吃一頓晚餐,尤其是吃一頓豐富可口的晚餐。是非常幸福,也能夠調節我們的家庭關係這樣的一個形式,那麼,如果你的晚餐當中有這樣一道菜就更好了
其實這道菜呢,也非常的常見,一般只要在家裏經常做菜的朋友肯定都會做這道菜,但是如果我把它的食材説出來了,那麼你可能。就沒有做過了,我們的朋友可能經常會在家裏做一些玉米排骨湯,或者是山藥排骨湯,但是其實啊,把山藥玉米排骨還有大棗這幾種食材放到一起,這樣做出來的湯汁才是最鮮美最有營養的
排骨是非常有營養的,如果用排骨製作出來的湯汁,那麼它的味道不僅是鮮美可口,而且湯汁很濃郁,原汁原味的感覺非常的令人沉醉,而玉米呢,也是我們生活當中比較美味的一種粗糧,吃玉米不僅對身體好,而且還有減肥瘦身的這樣的功能,而且多吃玉米還可以健胃。有一些專家就曾經研究過,我們的人體還是需要一些粗糧的,比如説有些朋友他可能吃不了一些五穀雜糧,但是其實玉米對於我們普通人來説還是很好接受的,也有朋友不愛吃吃玉米,這種可以選擇嘗試一下甜玉米,甜玉米味道也是非常好的,製作出來的湯汁反而會更香甜
山藥的好處更是不用多説了,在中藥裏面,山藥也是一味藥材,而且山藥做高湯的話,它的口感是非常的軟糯的,有一些愛吃土豆的朋友一定要選擇嘗試一下山藥,因為它的口感比土豆還要美味。在山藥當中,它是含有一些很有用的營養因素的,比如説是澱粉。而且山藥可以清熱解毒,緩解消化不良,等等多種對身體有好處的作用
大棗也算是很多女性朋友鍾愛,而且是家中必備的這樣的一個食物了,因為大棗不僅可以補氣補血,而且不管是直接吃還是吃曬乾了的大棗片,或者煮菜用,煮飯都是非常美味的。但是其實大棗不僅對女性朋友有很多的身體好處,對男性朋友也是如此,多吃一些大棗能夠提升人的氣色,很多朋友可能不太理解到底什麼是提升氣色,其實改善我們的精神狀態,讓大家有更足的精神去迎接新的一天
這道菜製作起來也是非常的簡單,調味料要放好,只要小火慢燉一個小時以上,我們的湯就大概做好了,如果家中有高壓鍋的朋友,那麼他會更節省一些時間,但是做這個菜也需要掌握一些重點,比如説食材的搭配上一定要掌握好,我們放了大棗就順便放一點枸杞,這樣的話它的營養效果會更好呢。
首先我們來劃重點!去腥的這個過程當中,把每一個步驟掌握好,這樣做出來的排骨。湯汁更濃郁,味道更鮮美,口感也會更好的。另外就是我們的玉米千萬不要買到了老玉米,這樣玉米吃起來也不會很好吃,就浪費了這個食材了。我們的山藥和枸杞的量也一定要適量的放進去,不然放多了,就會掩蓋原本的味道。
首先我們,把排骨血水洗掉之後。在鍋中放入料酒葱姜,然後大火燒開把排骨焯到冒出浮沫為止,然後把排骨撈出來,過到涼水中洗乾淨他的血沫就可以了。玉米要把它切成小段兒,喜歡吃大塊的可以切大塊兒,喜歡吃小塊的朋友也可以切一些小塊兒,山藥也是一樣,大小可以根據自己的習慣,然後就是我們把排骨和薑片放到鍋中,大火燒開轉小火燉30分鐘
半個小時之後,我們先加入玉米,稍微等玉米放到鍋中水再次開了之後,再放入山藥,然後放入枸杞和大棗,然後這樣再慢燉20分鐘之後加入適量的調味料,雞精鹽和白糖,這樣可以給湯汁更好地提鮮,白糖適量放,因為有一些人可能愛吃香甜的,有一些人可能愛吃鹹口的,這些都不是特定的,可以自己調整
以上就是今天的菜品,經常吃排骨山藥湯的人,他是可以提升食慾的,並且他的胃口會越來越好,身體上也會有一些慢慢向好的調整,如果喜歡的朋友一定要安利到自己家的菜譜當中哦!