紅棗是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,紅棗本身具有很多的功效,它能夠幫助肝臟解毒,還可以起到美容護膚的效果,關於紅棗的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃紅棗的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
紅棗的功效
1、促進肝臟解毒,保護肝臟
常吃紅棗能夠幫助人們促進肝臟解毒,紅棗會有這樣的功效,主要是因為它含有的營養物質豐富。生活中適當的吃一點紅棗對人體有很好的作用,它可以有效的提高人體單核吞噬細胞系統的吞噬功能,這樣就能夠幫助身體增強抗病毒和細菌的功效。
紅棗中的營養物質豐富,它含有豐富的糖、脂肪、蛋白質,還有人體所需的其他物質,這些物質能夠有效的保護肝臟,到了人體中還能夠促進肝臟蛋白質合成,提高人體血清白蛋白含量。紅棗中的物質還能夠調節白蛋白與球蛋白的比例,平時可以適當吃。
2、美容護膚
愛美的人在平時要多吃紅棗,紅棗中的物質能夠使皮膚更好,它當中富含維生素B,這種物質能夠促進人體血液循環,常吃紅棗可以使皮膚和頭髮發亮,撫平面部皺紋,讓整個人看起來更年輕,顏色更好。紅棗比較適合婦女吃,生吃紅棗可以在紅棗中保留更多的超抗氧化維生素C,可以增加皮膚的彈性。
3、補氣養血
藥理研究發現,棗子能增加血液中的氧含量,滋養全身細胞,激活絡脈、氣血。它不僅能養血安神,滋潤肌膚,還能增強人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等症狀,是滋補氣血的聖品。
4、防止脱髮
紅棗具有健脾養胃的作用,如果脾臟好,皮膚會變硬,皮膚會發光,頭髮也會有休息的地方,它可以防止頭髮脱落,有助於頭髮變黑和發亮。
5、強骨壯陽
棗子富含環磷酸腺苷,是男性朋友的好補品。環磷酸腺苷具有擴張血管的作用,它不僅能改善心肌營養狀況,而且能改善腎臟的血供,中醫認為,多吃棗子對男孩有助於增強肌肉和骨骼。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各吃一次,有美顏祛斑的作用,並可緩解面部黑斑,女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻成棗膏,裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
紅棗粳米粥原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用温水浸泡片刻,加水煎成濃汁。去渣後,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次,有養胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆,準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮半小時,加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等,有滋潤皮膚的效果。
紅棗的禁忌
禁忌一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的剋星,都會破壞紅棗的維生素,從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二、不可過量
《本草綱目》中説:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用
紅棗氣味甘、辛、熱,性偏濕熱,容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後,原先的症狀容易加重,出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三、單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素,的確對缺鐵性貧血有很大的療效,還可以促進白細胞生長,提高血清白蛋白,保護肝臟。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小,如果想達到最佳的補血效果,應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是,如果只是靠生吃紅棗來補血,不僅效果不明顯,還會引起漲氣腹瀉。
生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大就會引起腸胃漲氣,且容易引起肥胖,建議一個禮拜2到3次即可。
結語:上文已經為大家介紹了紅棗的功效,我們現在對紅棗應該有了一些瞭解,喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過我們要知道吃紅棗的禁忌。