很多零食之所以好吃,是因為添加了各種添加劑,而這些添加劑吃多了,對我們的身體有百害而無一利。對於成人來説身體有一定的抵抗力和拍戲能力,那對孩子就很難了。但是關於兒童吃零食這件事,也是你越禁止,孩子越想吃的。那到底該怎麼辦呢?
其實很簡單,購買權都是家長的手裏,因此你只要稍微注意一下,儘量買一些健康的零食,對身體發育有好處的零食就可以了。下面這10種食物醫生強烈建議別給寶寶吃,有百害而無一利!
1、人造奶油
“人造奶油”字面上的意思就是非天然的奶油。含有大量的反式脂肪酸,這種東西是不被人體所吸收的。很多小朋友吃完生日蛋糕後,就會積食,就是這種東西在作怪。
然而人造奶油廣泛存在我們日常飲食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。過多攝入可使膽固醇增高,增加心血管疾病危險。
2、派酥類食品
小孩子們幾乎都喜歡這類食品,大概是因為香甜。
但只要看看其成分表,就會發現除去基本成分,其餘十幾、二十多種原料均為添加劑。派酥類食品雖然號稱“非油炸”,但其脂肪含量並不低。
這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的“三高一低”垃圾食品,其中營養素含量極少,各種口味基本都靠香精調和,多吃必然有害健康。
3、人造海味食品
這裏食品的代表有魚丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低價、劣質魚為原料經加工的人造海味產品,往往大受歡迎。
人造海味食品中,含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。由這些添加劑“調配”出來的人造海味食品,營養價值極低。大人都要少吃,更別提孩子了。
4、人造加工肉製品
人造加工肉製品中含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉製品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒,出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀,長期食用甚至會致癌。
多數火腿腸和肉罐頭為達到更好的口感,都會加入一定比例的肥肉和澱粉,這就創造了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。
5、人造膠凍食品
為了使膠凍食品吃起來爽滑,都會加入海藻膠、卡拉膠等,它們不能被人體消化吸收,只能以膠凍的形式穿腸而過,對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。
雖然這些膠狀物質本身對人體無害,多數都會被排出體外,但它卻會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收,對孩子的成長不利。
6、膨化食品
膨化食品以澱粉為主料,在高温高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。專家介紹,人造膨化食品一般都會使用膨化劑,而膨化劑中含有大量的鉛和鋁等重金屬,對人體的神經系統造成傷害。
人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外,大部分會在體內蓄積,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能導致痴呆。
兒童食用過多膨化食品,可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等,甚至會損害兒童的神經系統。
7、味精
味精攝入過多,可能會導致人體中各種神經功能處於抑制狀態,出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒症狀。
雖然現在幾乎沒有人在炒菜的時候再用味精,但它卻隱藏在各類零食中。味精的主要成分是穀氨酸鈉,只要稍微留心,你就會在很多零食添加劑中找到。
比如:薯片和方便麪中就含有很多味精。一包方便麪最多可有25種食品添加劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。
8、油炸食品
薯條、炸雞腿都是孩子難以割捨的最愛。但是食品被高温油煎炸過後,會產生致癌物質多環芳烴。
我們常吃的早點如油煎餅、臭豆腐、油條等,也會因使用重複多次的油,高温下產生致癌物,尤其是油炸臭豆腐如果沒有炸透,很容易傷害腸胃,拉肚子。
9、燒烤
燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質,如硫氧化物、氮氧化物、苯並芘等。
肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味,同時隨着香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。所以請減少食用燒烤食品的次數。
10、奶茶
奶茶裏面奶精和植脂末對人體都是有害的,還有珍珠和椰果,對人體都不好。而且奶茶所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。