常吃這3種粗糧，控糖、抗衰、通便效果超級好！

蕎麥可以起到排毒的作用，粗糧能夠起到潤腸通便的作用，能夠縮短排便的時間，可以讓大便變得更加通暢，其中含有豐富的膳食纖維，能促進血液循環，可以改善血管的彈性，而且還可以促進食物的消化，黑米中含有豐富的花青素，有利於人體健康，常吃這3種粗糧，控糖、抗衰、通便效果超級好！

蕎麥、黑米、玉米的營養價值!

1、蕎麥

蕎麥中含有豐富的膳食纖維

膳食纖維能夠幫助人體減慢食物從胃裏排空的速度，減慢身體吸收糖分的速度，所以膳食纖維也可以起到控糖的作用。蕎麥中含有豐富的蘆丁除了膳食纖維外，蕎麥中還含有豐富的蘆丁。蘆丁也叫芸香甙，是一種維生素P，蘆丁可以改善微循環、改善血管的彈性、對於控制血糖 、血脂和血壓都有非常好的幫助。

蕎麥怎麼吃才健康?平時吃蕎麥我們總是感覺口感粗糙、不易消化，但是蒸發糕可以很好的避免這些問題。

蕎麥經過發酵後，其中的澱粉顆粒糊化的程度較高，而且在蒸制過程中，它也會充分吸收水蒸氣，讓膳食纖維充分膨脹，這樣可以幫助緩解便秘問題。蕎麥麪發糕的做法蕎麥麪和白麪以3：7或4:6的比例取材，然後用牛奶和麪，添加酵母發酵後上鍋蒸制即可。

2、黑米

黑米中含有花青素

黑米中含有一種天然的水溶性色素——花青素，花青素的特殊分子結構可以起到抗氧化、清除自由基的作用;花青素能夠保持血管內皮的完整性、降低炎性反應、減少動脈硬化、防止血管的衰老;能夠減少低密度脂蛋白膽固醇在血管壁的沉積，起到保護心血管的作用;

花青素還能夠讓眼部的脈絡血管擴張，改善眼部的供血、供氧，起到改善視力的作用;還可以促進視網膜上一些感光物質的形成，可以增強視力、減緩視力的衰退。

煮黑米前要將其提前一晚充分浸泡，然後熬煮成粥。非糯性黑米可以在其中搭配些大米一起熬，可以改善口感;還可以放一點兒黃豆，達到谷豆的氨基酸平衡，營養效果更好。

3、玉米

玉米中膳食纖維較高，玉米里的膳食纖維含量比較高，能增加糞便的重量和體積，促進腸道的蠕動，促進糞便的排出，進而起到通便的作用。

常吃這3種粗糧，控糖、抗衰、通便效果超級好！粗糧具有降糖的作用，有助於糖尿病的治療，可以起到穩定血糖的作用，而且具有潤腸通便的功效，能有效解決便秘的問題，玉米中含有豐富的膳食纖維，具有促進腸胃蠕動的作用，可以促進糞便的排出。