今日共享的菜式是菠菜炒雞蛋,菠菜富含胡蘿蔔素、維他命C、E、鈣、磷和鐵等優質物質元素,能為少年兒童增加成長髮育需要的很多營養元素,對貧血也是有非常好的減輕功效。在其中富含胡蘿蔔素,歷經消化吸收和溶解後會轉換為維生素D,能合理維護孩子的眼睛視力,提高免疫力,還能協助孩子長個子。
生雞蛋不但帶有豐富多彩的營養成分,並且十分平衡和全方位,生雞蛋富含膽鹼,不但推動骨骼生長,並且有利於人的大腦改善記憶。生雞蛋富含大豆卵磷脂,還能改進人的大腦,推動細胞再生,協助長個子。因此孩子常常吃菠菜炒雞蛋能夠長個子,修補人的大腦,更強的考試成績,更健壯的身體。