花生中雖然脂肪含量很高，因而，一向被誤認為是導致肥胖的食物，本來花生中富含許多單不飽和脂肪酸，和對人體有利的纖維素，這些單不飽和脂肪酸和纖維素具有加速人體的熱量散發，焚燒有害膽固醇調理血脂清理腸道廢物的效果，一起花生歸於高蛋白高纖維的食物能夠添加飽腹感，也即是咱們一般所説的抗餓，因而適量吃花生有助於保持身材。
有很多女性由於天生血小板過低，從而容易導致鼻子稍微碰一下，就容易流鼻血。由於血小板的主要作用就是凝血，當血小板過少後，就非常容易導致出鼻血，且還不容易止住。而花生中的外衣具有緩解血小板過低的症狀，所以，在冬天，每天堅持吃一點紅皮花生，可以很好的緩解這一症狀。
花生是一種富含不飽和脂肪酸的食物，特別是amega-6系列不飽和脂肪酸，適量攝入可以提高身體中的高密度蛋白質，膽固醇的含量，從而可以起到保護心臟，預防動脈硬化等心血管疾病的發病概率。
減低死亡率
花生能夠讓脂肪在血管中堆積的速度變慢，每天嚼幾顆花生，或者炒菜的時候放上幾顆花生，花生中的黃酮類可以被我們所吸收，遠離心腦血管疾病的威脅。【注意】經過長時間高温油炸過的花生中含有大量的飽和脂肪酸，容易使人發胖，血壓升高。所以平時不要吃太多油炸過的花生。