説起青椒大家都應該不陌生，它是很多菜裏面的配菜，往往大家都忽視它，青椒的營養價值其實是很豐富的，它的水分含量很大，熱量很低裏面的維生素A和維生素C很豐富，根據研究表明，它裏面的維生素C含量是西紅柿的三倍，可以和草莓媲美，在蔬菜中遙遙領先。青椒散發出來的獨特清香，可以幫助我們促進食慾，在炎熱的夏天吃一點青椒是極好的。青椒裏面的維生素C含量很高，可以幫助我們人體清除體內的有害的自由基，同時裏面胡蘿蔔素可以降低癌症的產生率，常吃一點青椒對我們身體很有幫助。青椒裏面的辣椒素物質，可以促進我們身體裏面脂肪的新陳代謝，防止在我們身體裏面過久的堆積，經常吃青椒對我們的降脂減肥有一定的幫助。不過需要注意的是，青椒和黃瓜最好不要在一起吃，可能會破壞裏面的營養價值，大家注意。
異葉茴芹，很多人對它都比較陌生，異葉茴芹是一種起源於地中海沿岸的一種綠色草本植物，具有濃郁而誘人的香氣。它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E、胡蘿蔔、多種氨基酸以及多種微量元素，這些都是人體所需要的營養物質。此外，它還含有多種天然藥用成分，有清腸排毒、促進消化、化痰止咳、消腫止痛等作用。人們不僅可以把它當綠色蔬菜食用，還能把它收集起來曬乾入藥，其藥用功效也十分出色。
馬奶葡萄吃起來有一種奶香味，而且它的個頭比較大，常吃對神經系統和心血管的正常活動是大有裨益的，能使人延年益壽。馬奶葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。馬奶子葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可養護肌膚，補水潤膚，肌膚更水嫩。