肝有4“怕”
1、飲酒
喝酒傷肝是眾所周知的事實，平時生活中大量的喝酒對肝臟的損傷是非常大的，人體喝進胃中的酒其中90%的酒精都需要靠肝臟代謝，平時生活經常喝酒會導致肝功能降低，有損肝臟健康，長期酗酒會大大增加肝炎，肝硬化，肝癌等疾病的發病率。
2、發黴的食物
發黴的食物中含有大量的黃麴黴素，這是一種極強的致癌物質，對人體肝臟的危害極大，平時生活中經常吃它，會大大增加患上肝癌的風險。所以平時生活中為了自己的身體健康，一定要避免吃發黴的大米，堅果，麪包等，發黴變質食物。
3、燒烤食物
燒烤類食物在燒烤的過程中需要加入大量的香辛料，大大增加了肝臟的解毒負擔，而且通過高温燒烤的食物中含有苯並芘這種致癌物質，對肝臟的健康非常不利。而且燒烤出來的食物中含有的蛋白質已經變性，影響肝臟正常代謝，常吃燒烤類食物對肝臟損傷很大，而且還會增加患癌率。
4、油膩食物
油膩的食物中含有大量的脂肪，人體對於脂肪的轉化率並不高，絕大多數的脂肪都需要依靠肝臟分泌膽汁來消化，攝入油膩食物過多，就會導致脂肪堆積，使人變胖，而肥胖對肝臟損傷也不小，容易誘發脂肪肝，肝硬化的發生。
肝有4“喜”
一、黃瓜
黃瓜是一種常見的蔬菜，它含有豐富的水分，能有效祛熱解毒，養護肝臟。黃瓜中含有丙醇二酸，有效阻止人體中的糖分轉化為脂肪，有助於防治脂肪肝。並且黃瓜中含有豐富的纖維素，能促進腸道排出毒素，對腸道健康有益，有助於減肥瘦身。
二、苦瓜
苦瓜味苦性寒，具有很強的消暑清熱的作用，幫助肝臟解毒，使人精力旺盛不易衰老。適當食用苦瓜有益健康養生，對於發熱，中暑，痢疾，目赤疼痛，惡瘡等都有非常不錯的治療作用，它是一種有益肝臟健康的青色食物。
三、芹菜
芹菜有一種特殊的香味，具有平肝、清熱氣、發汗、通血路、降血壓的功效，平時生活中經常吃芹菜可以有效改善肝臟功能，所以肝不好的人平日裏常吃芹菜是非常不錯的選擇。
四、西蘭花
西蘭花含有豐富的營養物質，被稱為“蔬菜皇冠”，它含有豐富的胡蘿蔔素，鈣元素，鐵元素，磷元素，鉀元素，鋅元素以及錳元素等。常吃西蘭花可以有效抗壞血酸，增強人體肝臟的解毒能力，幫助提高免疫力預防常見疾病的發生。