在農村各個地方都能看到蒲公英，有很高的藥用價值。蒲公英歸肝經和胃經，能達到利尿散結和清熱解毒效果。蒲公英中有很多健康營養成分，如蒲公英素、有機酸以及菊糖和蒲公英醇等，特別是在夏季用蒲公英泡水，能給人們帶來意想不到的好處。
1、清熱解毒
各種熱毒疾病可以喝蒲公英泡水，能有效清肝熱，輔助治療肝熱所引起的紅腫熱痛，同時也能減輕傷口感染或化膿等疾病。把適量蒲公英放在杯中泡水能去火消炎，緩解嗓子疼痛，臉上長痘痘等，同時也能改善濕熱所引起的舌苔發黃和噁心。
2、保護胃部
蒲公英能輔助治療胃痛，緩解脾胃濕熱和胃火熾盛所引起的腹部脹痛和嘔吐反酸等，可達到補脾和胃以及瀉火功效。
3、改善尿道炎
炎炎夏日是尿路感染和尿道炎的高發期，不妨多喝蒲公英水。因為蒲公英中含有廣譜抗菌消炎物質，能治療各類炎症，而且也能利尿，預防和改善尿道炎，減輕前列腺炎所引起的小便短赤。
4、護肝排毒
蒲公英能入肝經，排除肝臟中毒素和垃圾，增強肝臟解毒和代謝能力。另外蒲公英中含有的某些物質，能對抗內毒素，保護肝細胞溶酶體和線粒體，避免受到損傷，而且也能增強肝細胞再生和修復能力。
5、改善乳腺健康
乳腺炎以及乳腺增生患者，不妨嘗試喝蒲公英泡水。因為蒲公英能輔助治療乳癰腫，起到消腫散結功效。
蒲公英中含有微量元素和維生素，而且脂肪以及蛋白質含量也很高，能保護肌膚，改善皮膚炎以及濕疹等症狀，而且也能幫助淡化或去掉雀斑。除此之外也能抵抗金黃色葡萄球菌，幫助清潔腸道。
蒲公英泡水喝要注意什麼？
1、過敏和脾胃虛弱的人不能喝
雖然喝蒲公英水對身體有好處，但並不適合所有的人。凡是對蒲公英過敏的人都不能喝，以免引起皮膚瘙癢和長紅疹。蒲公英性寒，脾胃虛寒以及體質虛弱、正處於腹瀉期間的人儘量不要單獨喝蒲公英水，不然會加重身體的陰寒濕氣。若喜歡喝蒲公英水，不妨加入適量玫瑰或紅棗，這樣能中和其寒性。
2、控制好用量
長期大量喝蒲公英泡水，可能會出現胃腸道反應，如噁心嘔吐，輕度腹瀉和腹部不適感。另外，喝蒲公英泡水時需分清寒熱體質，若大劑量用蒲公英治療陰寒症，會使得人們臉色蒼白，沒有任何食慾、不停的出虛汗以及身體疲乏等。
雖然蒲公英泡水有一定的藥用價值，但並不是用的越多越好。有一部分人把蒲公英清熱解毒的作用簡單的看成抗菌消炎藥物而濫用，結果產生不良反應。蒲公英泡水時必須温熱的時候喝，若放涼之後再喝，可能會引起脾胃損傷或腹瀉。另外需選擇正規藥店購買蒲公英，這樣才能降低其安全風險。