很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
對於秦先生來説，午後發生的事情，十分驚險，讓自己心有餘悸，中午與妻子，吃一盤涼拌黑木耳，卻不想，在飯後就感覺到腹痛、頭暈，自己因為吃得少，感覺到倒還不明顯，但妻子因為吃得多，腹痛更加強烈，已經開始嘔吐了，犯惡心的感覺十分強烈，秦先生趕忙撥打急救電話，所幸來得及時，自己及時醒來了，但是妻子的情況比較嚴重，還在昏迷中。
見秦先生醒來，問起中午所吃的東西，秦先生一一回應，剛好與洗胃時產生的嘔吐物相差無異，被告知是吃了那盤黑木耳，秦先生大吃一驚。因為在他印象中，這樣的涼拌黑木耳，妻子也不止一次做給自己吃，為何這次這般嚴重？
本來是週末，自己決定在家裏陪陪妻子的，哪知道現如今，卻在醫院度過，並且還不知道具體情況，聽聞是那盤黑木耳是誘因，非常疑惑。醫生解釋，食用泡發黑木耳，導致食物中毒的新聞一直以來都屢見不鮮，像秦先生這樣的情況，也並非特別案例，黑木耳確實是非常好的食物，但是不論是食用還是製作，乃至於先前的準備都應該有一定的規範性，尤其是秦先生與妻子所吃的黑木耳，因為泡發的時間長，隔了一夜，在這泡發過程中，會導致其中產生一些不利於健康的物質。
正常情況下，只要不是為了貪圖便宜購買那些質量低的黑木耳，並不會帶來大麻煩，換言之，黑木耳本身並沒有毒，但是隨着不正確的泡發，會發現其中會產生毒素，其實也能發現，在温度高的時候，很多人喜歡涼拌黑木耳食用，但在泡發期間，卻會發現隨着時間延長，會產生異味，甚至腐壞的物質，對健康是不利的。
主要是在泡發時，會產生一種米酵菌酸，這樣的物質屬於一種有毒性的代謝物，對身體的影響是非常大的，基本上所見到的因為誤食黑木耳導致的中毒情況，都是這樣的物質作祟產生的，嚴重的時候，對於人們的臟腑器官起到損傷，甚至因為身體敏感、脆弱，導致衰竭等，無疑是很可怕的。
黑木耳在浸泡過程中，還會發現在其表面產生一種黏液物質，那種具有黏液的東西，暗示該種黑木耳並不適合食用，丟了最好。如果是前一天，或者前一頓沒有吃完的涼拌黑木耳，作為剩菜，在保存時，最好用保鮮膜將其密封好，放在冰箱中。
如果誤食這種具有毒素的黑木耳，會讓人的腹部有非常明顯的不適之感，其實已經屬於中毒徵兆，最好去醫院進行催吐，拖得時間越長，毒素危害到神經就危險了。甚至一些人因為一頓黑木耳，進入ICU，住了很多天，這樣的情況，無疑屬於很危險、很糟糕的情況，最好不能出現。雨後，很多人喜歡自己採摘新鮮的黑木耳，對於這樣的黑木耳，在食用時，更應該謹慎，一旦誤食，也會導致中毒。
看似簡單的黑木耳，其實也充滿着陷阱，秦先生感觸良多，對於這樣的食物，至少這次給自己留下了很深的陰影，只希望自己的妻子，可以快點醒過來。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！