辣椒作為一種比較常見的蔬菜，它在我們生活中是比較常見的。因此在我們農村基本上都可以看到很多人的菜園子裏種植辣椒。辣椒一般在催芽後一個星期就可以出土，並且再過了15天左右就可以見到第一篇真葉。辣椒對於環境要求不高，但是它在苗期對於土壤温度還是比較高的，白天在26～30℃之間，晚上在16℃左右最為適宜。那麼辣椒種植在雨天好還是晴天比較好？為什麼？
辣椒的種植它對於水分要求不高，辣椒幼苗比較喜歡土壤半濕潤的狀態，它不耐旱也不耐水澇。因此辣椒種植更加適宜在細小的陰雨天氣中進行，這時候土壤微濕潤，空氣濕潤較高，種植辣椒也更加容易成活。而持續高温晴天或者大雨天氣都不適合辣椒的種植和生長。
辣椒比較喜歡肥沃、並且排灌正常的土壤中進行。而在定植的時候最好在陰雨天氣進行，這樣更加容易緩苗。而如果在晴天進行，那麼最好在太陽落山以後的下午進行，定植以後即可需要進行澆水，而且澆水要澆透。同時如果在温度相對較低的環境中時期，那麼是不適宜澆水的，以防止辣椒根部被凍壞。
辣椒種植除了在農村以外，現在在很多城裏也有更多的人把它種植在陽台或者樓頂，方便管理同時平時可以直接採摘着吃，可以説辣椒種植無處不在。無論什麼時候辣椒種植，如果天氣温度過高我們都是要澆水的，同時在生長中期可以適當施加複合肥進行追肥。
辣椒種植過程中更加註意澆水和施肥，同時如果大棚種植或者室內栽培，一定要注意保持通風。在辣椒坐果期以及採收期要充分地進行水肥管理，保證辣椒正常開花結果。
辣椒不適宜連作，它不能和茄子以及番茄等同科農作物連作。在種植前要施好基肥，以每畝施3500～4000斤腐熟農家肥＋過磷酸鈣肥25斤左右再配合30斤草木灰一起效果更佳。辣椒定植最好以穴植為主，一個穴位定植一兩株即可。到了後期要做好中耕、追肥、採收的準備。
因此對於辣椒種植而言，最好在陰雨天氣進行，如果在晴天最好在下午太陽光照比較弱的時候進行，同時即可澆水緩苗即可。