黃花菜清熱解毒,降燥泄火,想要收穫高產優質的黃花菜,只需五點

黃花菜,俗稱金針菜,又被叫做忘憂草、萱草,主要產地是湖南、陝西、甘肅、山西。黃花菜口感爽脆,可以炒着吃,也可以煲湯,營養豐富,因而很受大家的歡迎,成為餐桌上的常客。黃花菜性味甘涼,可清熱利濕、寬胸解鬱、涼血解毒。肝火旺的人可以適量吃點黃花菜,可以平靜心氣,降燥泄火。婦女產後容易出現乳汁不下的情況,而黃花菜具有下奶的功效。產褥期的婦女可以食用一些黃花菜,還可以緩解腹部疼痛和睡眠質量不佳的狀況。

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黃花菜主要採用分株繁殖,時間在花蕾採畢後到冬苗萌發前,也可在冬苗枯萎後春苗抽生前的一段時間,但以前者為好。挖苗分苗時應儘量少傷根,邊挖苗,邊分苗,邊栽苗,這樣苗旺,返苗快。把每2~3個分櫱作為一叢,由株叢上掰下,將根莖下部的病、老根去除,只留下1~2層新根;再把過長的根留10釐米剪短,即可採用三角形栽植,每穴栽3叢。

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從花蕾採收完畢至下年發春苗前均可移栽,以花蕾採收完畢後分株移栽最好,當年可發生冬苗,抽生新根,積累養分,翌年可抽薹投產。土壤肥力高的稻田、菜園土每畝種植16000穴。坡地、貧脊土壤每畝種植2000穴。種植方式以寬窄行交替為好。移栽後及時澆定根水,並用草木灰蓋蔸,成活後每畝用100-200公斤人糞尿對水淋蔸作定根肥。

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黃花菜是多年生植物,大家在施肥上要採取相應的措施,保證黃花菜的生育期對養分的需求。①少施催苗肥。黃花菜出苗後到花莖抽出前,畝施尿素15公斤。③巧施催蕾肥。當植株葉片出齊,花薹抽出15一20釐米時,結合澆水苗撤施尿素30公斤。③巧施催蕾肥。當花薹抽齊,結合澆水,每畝撤施尿素10公斤。④輕施保蕾肥。採摘中後期蕾大花多,每隔1周噴施500倍液磷酸二氫鉀,小蕾不易凋謝。5。施好越冬肥,為培肥地力,保證來年高產,結合深刨,畝施優質農家肥3500公斤、過磷酸鈣50公斤。

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即防治“三蟲”(即紅蜘蛛、白蚜蟲、青條蟲)和“三病”(即葉斑病、鏽病、漚根病)。紅蜘蛛可用40%樂果乳劑50克兑水100千克噴霧,7天一次,連續3次。白蚜蟲可用40%樂果乳劑30克,兑水100千克噴霧,一般一次可殺滅。青條蟲咬食嫩葉,可在早晚用人工捕捉消滅。可用波爾多液(用硫酸銅0.5千克,生石灰0.75千克,清水50千克自配)每7天噴一次,連噴3~4次。鏽病發生後,每畝用95%敵鏽鈉或65%代森鋅200克加水50千克,7天噴霧一次,連續2次。漚根病可用40%稻瘟淨乳油200克,兑水30千克噴霧,每5天一次,連續3次即可。

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採收的最適期為含蕾帶苞,即花蕾飽滿未開放、中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端烏嘴、尖嘴處似開非開時。黃花菜採摘時間要求極為嚴格,過早過晚均不好,太早則為青蕾,糖分含量少,鮮蕾重量輕、顏色差,造成成品色澤差,產量低;過遲採摘花蕾成熟過度,出現裂嘴鬆苞,且汁液易流出,產品質量差,不易保藏。採收季節一般為6月至8月底。採收適期為花蕾剛在裂嘴前1-2h,這時黃花菜產量高,質量好。採摘的最佳時間為13:00-14:00。採回的花蕾要及時蒸制,以防咧嘴開花。

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