野菜也是蔬菜，一般生長在户外露天處；野菜的種類可不少，一點紅就是其中的一種，鄉居小菜家是廣西這邊的，一點紅很常見，小時候還跟家裏人拔來曬乾拿去賣呢；我現在住的農村院子裏就有一點紅，那不是我買種子栽種的，應該是飛鳥啄或者風雨等把種子飄落到我家院子條件合適就長出來了，畢竟一點紅的種子很輕，容易被吹走；而野菜之所以稱得上是野菜，其對環境各方面適應性是非常強的，一點紅也不例外，那一點紅適生力有多強呢，來看看壟邊這株一點紅從夏季到秋季的變化，圖片均為實拍：
一點紅生長喜温暖濕潤氣候，但也有一定的耐寒性，冬天不是特別冷，它們是可以存活的，只不過生長得很慢，像鄉居小菜這邊冬天不是特別冷，長有一點紅也不奇怪，當然了，一般光能、熱能更足的夏秋季節才是一點紅的生長旺季，長分枝多，開花結籽多。
當時春季耕地種植蔬菜（種植紅薯藤，壟邊還種有幾株辣椒）時，壟邊就有這棵一點紅，我沒剷掉，由着它生長，五月份的時候儘管有開花 結籽，但整株看着不算茂盛，而它生長所在的那壟是紅薯藤，隨着進入盛夏，紅薯藤生長越來越茂盛，藤葉很多，一點紅被紅薯藤葉明顯的遮擋着，儘管還是有開花結籽，但植株看着還不如初夏時生長的好呢，這其實跟光照有很大的關係。
儘管有紅薯藤遮擋防曬，一點紅生長的地方土壤濕潤度不錯，但紅薯藤的遮擋同時也起到了反作用，一點紅得到的光照不夠，即就是些散光，也就難生長得好了；夏秋季節也是紅薯藤生長旺季，紅薯藤生長茂盛，但後面遭旁邊壟豆角的蚜蟲過來危害，而旁邊的一點紅沒受影響，後面我拔走紅薯藤挖紅薯，算是在消滅蚜蟲，但地裏還是有些蚜蟲，於是它們又襲擊辣椒葉了，一點紅還是好好的，辣椒植株我有摘蟲害嚴重葉、撒草木灰、噴辣椒水過，但到9九月有些株還是遭蚜蟲多，前幾天我拔走了，而種植紅薯藤的地方後面耕地換茬輪作種上了小白菜，小白菜遭鑽心蟲，一點紅還是沒受影響，反而是相對盛夏裏生長得更好了，這跟我們這邊的天氣有一定的關係。
我們這邊立秋後降雨比夏季裏明顯的多了，而進入九月份，降雨頻率就更大了，但一點紅生長所在的壟泥土疏鬆透氣不算差，而且又是靠壟邊，土壤自然排水好，連續下雨的時候也不用那麼擔心漚根，而降雨後一般最多是陰天一天就轉晴天了，有不少時候是太陽雨呢，即停雨後就轉晴，光照不錯，而且一點紅旁邊沒有比較明顯的遮擋，採光非常好，它也就生長得越來越好了，反正我是沒有刻意給它施肥澆水過，給同壟上栽種的蔬菜施液體肥、澆水倒是有些肥、水流過去，但它的生長看着比人為栽培的蔬菜還要好呢，或許這就是野生品種野菜與生俱來的適生力優勢吧。
不知道有多少小夥伴吃過一點紅野菜呢？它的口感有點類似茼蒿菜，而茼蒿菜有“皇帝菜”的美稱，同是菊科的一點紅也不差，我媽媽六零後那輩的人就吃過一點紅，鄉居小菜倒是沒吃過，吃其他的菊科野菜，印象中小時候野外拔了一點紅都是曬乾攢到一定量了媽媽街天上街就拿去賣，集市上有人收購説是拿去做藥用；而我院子裏長的一點紅，摘嫩尖的話又不夠一餐吃，我也懶得摘了，留着它生長美化院子也不錯，後面長更多株了（其實院子不止那株一點紅的，但因為各種原因剷掉了，當時沒想着移栽到別處）到時候固定騰出一塊地方給它們生長，再做菜吃。
今年國慶節日、中秋節是是同一天，假期不短，相信不少人回農村老家過節或者是去旅遊吧，這段時間也是一點紅開花結籽的時候，若是小夥伴們喜歡吃一點紅野菜，遇到了可以收集點籽回去種植哦。
【來源：易良説生活】
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