為落實《國民營養計劃（2017-2030）》和《學校食品安 全和營養健康管理規定》，科學合理地開展學生膳食營養監測與評價，運用信息化手段保障學校供餐的安全和營養，保障中小學生健康成長，7月17日，學校供餐信息化建設研討會在濟南舉行。
會議由中國學生營養與健康促進會學生餐分會和中國疾病預防控制中心營養與健康所聯合主辦。中國學生營養與健康促進會學生餐分會委員、部分省和縣疾控中心、學生營養辦負責人、學生餐相關企業和社會組織代表等通過線下和網絡參加會議。
會議由學生餐分會主任委員張倩主持。教育部體育衞生與藝術教育司體育與衞生教育處副處長樊澤民 、國家衞生健康委員會食品安全標準與監測評估司營養處處長徐嬌、中國學生營養與健康促進會會長陳永祥、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強、山東省疾病預防控制中心主任馬吉祥分別與會致辭，並就學校供餐的食品安全和營養健康信息化建設方面提出了具體的工作要求和發展方向。
徐嬌指出，要通過信息化的技術來展示和管理學校供餐的食品安全與營養健康，實現現代化與科學化的良好局面。
“教育部門將指導貫徹系列政策文件落實，加強校外配餐管理，強化與相關部門的協作。”教育部體育衞生與藝術教育司體育與衞生教育處副處長樊澤民表示，將嚴懲校園食品安全違法違規行為，加強食品安全與營養健康宣傳教育，提高監測質量，探索合理有效的學生營養餐質量安全和學生營養健康狀況監測手段。
中國疾控中心營養與健康所副研究員甘倩詳細講解了“學生電子營養師”配餐平台，針對學生餐膳食營養進行信息化指導；福州鑫博雅信息技術有限公司總經理陳博嘉、濟南聖力科技（有限）公司總經理徐濤和廣東優信無限網絡股份有限公司經理李寧分別介紹了學校供餐中的資金安全、食品安全、食物發放以及健康監測等相關環節的管理和體系建設。
接下來，陝西、浙江、內蒙古和廣東省教育部門和疾控以及社會組織的專家分享了各地在學校供餐信息化建設過程中的經驗與做法。
最後，山東省疾病預防控制中心、濟南市市中區教體局、中國學生營養與健康促進會山東代表處、青島市疾控中心和濟南市潤豐餐飲公司在學校供餐科學合理方面進行了經驗分享，並與與會嘉賓進行了積極探討。
本次會議要求，各學校加強供餐信息化建設，以中國居民膳食指南為指導，以學生電子營養師為依託，科學合理開展營養監測和膳食指導，保障學生餐的安全與營養。